Passera con Couscous alle erbe

Name: Passera con Couscous alle erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo a foglia piatta liberamente confezionato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di passera, tagliati per fare 4 pezzi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 scalogno, comprese le cime verdi tritate; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

La passera con couscous alle erbe richiede approssimativamente 20 minuti dall'inizio alla fine. Per $14.13 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 1. Una porzione contiene 2141 calorie, 147g di proteine, e 76g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi pepe macinato, acqua, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi da Recipezaar. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Passera con Couscous alle erbe, Passera al vapore con Couscous vegetale, e Passera ripiena di granchio con Aioli alle erbe.

Istruzione

In un frullatore, frullare il prezzemolo e lo scalogno con il succo di limone, 2 cucchiai di olio, 1/4 di tazza di acqua e 1/4 di cucchiaino di sale e pepper.In una casseruola media, portare il restante 2 tazze di acqua ad ebollizione con 3/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Mescolare in 3 cucchiai di purea di prezzemolo e il couscous. Coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minutes.In una grande padella antiaderente, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cospargere il pesce con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Spolverare la passera con la farina e scrollarsi di dosso l'eccesso. Soffriggere il pesce fino a doratura e appena fatto, circa 2 minuti a lato per filetti 1/2 pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Passera

8 (U-12) Gamberetti

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

Servire il pesce sul couscous con la restante purea di prezzemolo sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo a foglia piatta liberamente confezionato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di passera, tagliati per fare 4 pezzi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1(può essere o scremare)

(tubo grande)2

scalogno, comprese le cime verdi tritate 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.