Parmigiano di pomodoro verde fritto

Name: Parmigiano di pomodoro verde fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais; 1 uovo (sbattuto); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 2 pomodori verdi (affettati 1/4 di pollice di spessore); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 ceppo (4 once) di formaggio di capra; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella (grattugiata); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano reggiano grattugiato; 2 gamberetti e venati sale e pepe a piacere

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare fritto pomodoro verde parmigiano una prova. Questa ricetta rende 2 porzioni con 509 calorie, 22 g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $2.26 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 477 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi olio, uova, parmigiano-reggiano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Parmigiano di pomodoro verde fritto, Fagiolini fritti in crosta di parmigiano, e Pomodori verdi fritti con Panko e parmigiano.

Istruzione

Condire le fette di pomodoro con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Dragare le fette di pomodoro nella farina, quindi immergerle nell'uovo e infine dragarle nella farina di mais e nella miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Prugne Cotte O Altra Frutta

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Friggere le fette di pomodoro nell'olio fino a doratura su entrambi i lati, circa 1-3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare le fette di pomodoro verde fritte sul fondo di una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Spalmare la salsa marinara sopra le fette di pomodoro verde fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Spalmare il formaggio sopra la salsa marinara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Cuocere in forno preriscaldato 177° fino a quando il formaggio è dorato, circa 20-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Attrezzatura

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais 1

uovo (sbattuto)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 2

pomodori verdi (affettati 1/4 di pollice di spessore)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 ceppo (4 once) di formaggio di capra 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella (grattugiata)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano reggiano grattugiato 2gamberetti e venati

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.