Parmigiana di pollo

La parmigiana di pollo potrebbe essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta produce 4 porzioni con 1164 calorie , 70 g di proteine e 52 g di grassi ciascuna. Per $ 6,84 a porzione , questa ricetta copre il 65% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 111 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai petti di pollo, foglie di prezzemolo, peperoncino cubano e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 15 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 97% , il che è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Melanzane alla Parmigiana - Parmigiana di melanzane , Melanzane alla Parmigiana - Parmigiana di melanzane e Melanzane alla Parmigiana - Parmigiana di melanzane .

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Olio Vegetale O Puro Olio D'oliva

Condire il pollo su entrambi i lati con sale e pepe. Passare ogni petto nella farina ed eliminare l'eccesso, quindi immergerlo nell'uovo e lasciare sgocciolare l'eccesso, quindi passare su entrambi i lati nel pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Dividere l'olio tra 2 grandi padelle e scaldare a fuoco alto fino quasi a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere 2 petti di pollo in ogni padella e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su una teglia da forno e condire ciascun petto con un po' di salsa di pomodoro, qualche fetta di mozzarella, sale e pepe e un cucchiaio di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere in forno fino a quando il pollo sarà cotto e il formaggio sciolto, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Sfornare e guarnire con foglie di basilico o prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a renderli morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la passata di pomodoro con il suo sugo, i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, 1 tazza di acqua, l'alloro, il prezzemolo, il pepe cubano e portare a ebollizione. Aggiustare di sale e pepe. Ridurre il fuoco e cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Olio Vegetale O Puro Olio D'oliva

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 454peperoncino habanero

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 1

Pepe cubano cile, tritato 4grande

eggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper 250peperoncino habanero

farina multiuso, condita con sale e pepe 454peperoncino habanero

mozzarella fresca tagliata a fettine sottili 4gamberetti e venati

Fresh basil or parsley leaves, for garnish 4spicchio $aglio, fracassato con un po ' di sale kosher per fare una pasta$ aglio, fracassato con un po ' di sale kosher per fare una pasta 216peperoncino habanero

vegetable oil or pure olive oil 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Cipolla spagnola, tritata finemente 120peperoncino habanero

panko briciole di pane 25peperoncino habanero

parmigiano grattugiato fresco 1piccolo mazzo

Prezzemolo italiano 2kg

pomodori di prugne e loro succhi, frullati in un frullatore 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 4

disossate, senza pelle petti di pollo, pestate sottile 1Grande cipolla rossa

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chianti, Montepulciano, Vino Barbera

Il pollo alla parmigiana può essere abbinato al vino Chianti, Montepulciano e Barbera. Quando il pollo è abbinato a salsa di pomodoro e formaggio, può sopportare un vino rosso leggero o di medio corpo. Dato che si tratta di un piatto italo-americano, abbiamo optato per i vini italiani. Un vino che potresti provare è il Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.

Santa Margherita Chianti Classico Riserva

Gli aromi di questo vino rosso complesso spaziano dalle ciliegie e prugne ai fiori di gladiolo e alla pietra focaia terrosa. I sapori tannici e invecchiati in rovere sono luminosi e rotondi, con un finale asciutto, caldo e terroso. Consigliato con carni alla brace, come la tagliata di bistecca Chianina, o con la selvaggina, come il fagiano ripieno al tartufo. È ottimo anche con formaggi stagionati.