Parmigiana di Melanzane Inside-Out

La parmigiana di melanzane inside-Out potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.31 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 703 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli melanzane, zucchero, fiocchi di pepe rosso e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Parmigiana di Melanzane Senza la Parmigiana!, Parmigiana di Melanzane, e Parmigiana di Melanzane per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola media pesante a fuoco medio fino a quando non brilla, quindi cuocere la cipolla e l'aglio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, frullare i pomodori con il succo in un frullatore fino a quando quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Succo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere al composto di cipolla in casseruola con acqua, zucchero, e 1/4 cucchiaino di sale e fate sobbollire, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando un po ' addensato, circa 10 minuti. Mescolare il basilico e tenere in caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Cipolla

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Preriscaldare il forno a 450 ° F con rack nella posizione più bassa.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare 12 giri (1/3 di pollice di spessore) dalla porzione più ampia di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Spennellare entrambi i lati con 2 cucchiai di olio e condire con 1/2 cucchiaino di sale (totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Olio Da Cucina

Cuocere su una teglia oliata, girando una volta, fino a doratura e tenera, da 20 a 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire su un piatto e tenere al caldo, coperto. Lasciare il forno acceso.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, la metà dell'aglio e 1/4 di cucchiaino ciascuno di sale e pepe, quindi mescolare le uova e l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mollica

Parmigiano

Prezzemolo

Aglio

Acqua

Uovo

Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio fino a quando non brilla. Goccia 4 arrotondato 1/3 tazze di miscela di uova in padella e cuocere, girando una volta, fino a quando polpette sono dorate e soffiato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Aggiungere il restante cucchiaio di olio nella padella e cuocere l'aglio rimanente con i fiocchi di pepe rosso, mescolando, fino a quando l'aglio è dorato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Pepe

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere rucola e basilico e mescolare fino a quando appena appassito, quindi mescolare in 1/8 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola

Basilico

Sale

Disporre 4 polpette di uova a circa 3 pollici di distanza su una teglia da forno. Top ciascuno con 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 fetta di mozzarella, 1 fetta di melanzana, 2 più cucchiai di salsa di pomodoro, un'altra fetta di melanzana, miscela di rucola, e melanzane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro