Parfait al cioccolato al lampone

Name: Parfait al cioccolato al lampone
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/3 di tazza di pezzetti di cioccolato al latte e caramello; 57 peperoncino habanero Carta di riso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham zucchero a velo; 5 tuorlo; 3 (parzialmente e ); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fecola di patate; 4 gamberetti e venati Lamponi freschi; 283 peperoncino habanero (1 sacchetto) lamponi congelati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 680 peperoncino habanero con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 113 peperoncino habanero burro non salato; 1 albumi d'uovo pastorizzati (da un cartone), a temperatura ambiente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Parfait al cioccolato al lampone potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Per $6.2 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 114g di grasso, e un totale di 2079 calorie. Questa ricetta serve 4. Una miscela di zucchero, uova, zucchero a velo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è buono. Provare Cioccolato Angelo cibo e lampone Parfait, Cioccolato fondente Lampone Yogurt greco Parfait, e Facile Lampone Mousse al cioccolato bianco Parfait per ricette simili.

Istruzione

Per il budino: Portare ad ebollizione il latte e la vaniglia in una grande pentola dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, frullare per frullare le uova, i tuorli d'uovo, la fecola di patate, lo zucchero, il cacao in polvere e la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fecola Di Patate

Carta Di Riso

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Rimuovere la vaschetta del latte dal fuoco una volta che bolle. Con la frusta al centro della miscela di cacao, versare lentamente il latte caldo e iniziare a combinare le 2 miscele. Finire di versare il latte e frullare per incorporare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riportare la miscela nella pentola e cuocere a fuoco medio, sbattendo lentamente costantemente per evitare scottature. Gli ingredienti hanno una bassa temperatura di combustione e bruceranno facilmente in modo da mantenere la frusta in movimento. Cuocere fino a quando le grandi bolle salgono lentamente sulla superficie della pentola. Chiamo queste "bolle di lava" perché le grandi bolle di sfiato del vapore mi fanno pensare alla lava fusa che scorre. La temperatura della crema pasticcera è di circa 200 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pasticcera

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere la pentola dal fuoco e frullare nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere il baccello di vaniglia dal budino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Versare il budino in una ciotola resistente al calore e coprire con un involucro di plastica, assicurandosi che l'involucro di plastica tocchi la superficie del budino per evitare che si formi una pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola mixer e frusta a velocità media. Fermare il mixer quando si hanno picchi medi e finire di montare manualmente con la frusta. Questo aiuterà a evitare di rovinare la consistenza succulenta della panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire le bacche congelate e lo zucchero in una pentola e portare a cuocere a fuoco lento. Cuocere delicatamente per 5 minuti. Filtrare le bacche per rimuovere i semi. È più facile da versare se puoi metterlo in una bottiglia di compressione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ganache: Portare a ebollizione la panna e versare immediatamente sopra il cioccolato. Mescolare per combinare. Lasciare raffreddare per una facile manipolazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Bacche: usa le bacche più fresche e grassocce disponibili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Montaggio: Caricare budino e panna montata in sacchetti da pasticceria separati. In alternativa tubo in bicchieri alti sundae, a partire da budino al cioccolato, poi la panna montata, purea di rapsberry e frutti di bosco freschi. Ripetere se necessario e top il parfait con panna montata e frutti di bosco freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Uva Rossa Senza Semi

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente