Panna Cotta di Patate dolci

Name: Panna Cotta di Patate dolci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (inverno) succo di mirtillo; 2 (può essere o scremare) gelatina in polvere non aromatizzata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna chiaro; 1 pizzico Pizzico di sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente purè di patate dolci; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di patate blu; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crostini di pane tostato alla cannella, per guarnire (vedi Nota); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per sfregamento; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di mirtilli interi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

La ricetta Panna Cotta di patate dolci potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 287 calorie. Questa ricetta serve 6. Per 47 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai salsa di mirtilli, sale, zucchero di canna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Panna Cotta di Mais dolce, mango panna cotta, come fare vegetariano mango panna cotta, e Ghostly Panna Cottas con salsa orribile(Panna Cotta con salsa di mirtilli e arancia) per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola a microonde, cospargere la gelatina sull'acqua e lasciare riposare fino a quando non si ammorbidisce, circa 3 minuti. In una grande ciotola a microonde, sbattere le patate dolci con il latte intero, la panna, il latte condensato, lo zucchero di canna e il sale. Microonde la miscela di patate dolci ad alta potenza fino a caldo, circa 1 minuto. Cuocere a microonde la miscela di gelatina ad alta potenza fino a quando non si scioglie, circa 10 secondi, quindi frullarla nella miscela di patate dolci e lasciare raffreddare la miscela di panna cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Patate Blu

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Soda Crema Dietetica

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1 Tazza Di Latte Intero O Panna

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Strofinare leggermente sei ramekins da 1/2 tazza con olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Versare il composto di panna cotta nei ramekins e conservare in frigorifero fino a quando non è solido, almeno 2 ore.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

In una piccola ciotola, unire la salsa di mirtilli e il succo di mirtillo. Eseguire la punta di un coltello da cucina intorno all'interno dei ramekins. Per sformare, immergere un ramekin in una ciotola poco profonda di acqua calda per 30 secondi; asciugare il ramekin e invertire la panna cotta su un piatto. Spoon la salsa di mirtilli in cima e guarnire con i crostini di pane tostato alla cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo