Panna Cotta alla Vaniglia con Confettura di Pere

Name: Panna Cotta alla Vaniglia con Confettura di Pere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 907 peperoncino habanero pere Bartlett mature, sbucciate, animate e tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 14 peperoncino habanero cucchiaini di gelatina in polvere non aromatizzata da 2 buste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa; 2 baccelli di vaniglia, divisi per il lungo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

La ricetta Panna Cotta alla vaniglia con marmellata di pere è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta rende 10 porzioni con 297 calorie, 4g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $1.76 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pere bartlett, latte, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così super. Provare Vaniglia Pera Lampone Panna Cotta, Panna Cotta alla Vaniglia, e Panna Cotta alla Vaniglia per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, toss insieme pere e zucchero. Coprire e conservare in frigorifero almeno 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

In una piccola ciotola, cospargere la gelatina sulla crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Lasciare riposare fino a quando la gelatina si ammorbidisce, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Nel frattempo, in una casseruola media a fuoco moderato, sbattere insieme latte e zucchero. Raschiare i semi dai fagioli di vaniglia; aggiungere i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Condimenti, Facoltativi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Riscaldare, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco e frullare in miscela crema. Filtrare attraverso setaccio a maglia fine, scartando i baccelli di vaniglia, quindi mestolo miscela in 8 (4 once) ramekins. Coprire e conservare in frigorifero almeno 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mestolo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una casseruola media pesante a fuoco moderato, unire 1/2 tazza di acqua e miscela di pere. Portare a cuocere a fuoco lento, scoperto, e cuocere fino a quando le pere sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Trasferire la miscela al robot da cucina e purea fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire l'inceppamento in una ciotola media, coprire bene e conservare in frigorifero fino a raffreddare, circa 1 ora. (Marmellata manterrà, coperto, in frigorifero fino a 1 settimana.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Eseguire sottile coltello affilato intorno bordo interno di ogni ramekin per allentare. Immergere il fondo di 1 ramekin in una ciotola di acqua molto calda 6 secondi. Mettere piatto sopra ramekin, poi invertire panna cotta sulla piastra, sollevando delicatamente fuori ramekin. Ripetere per sformare le restanti panna cottas. Top ciascuno con 1/4 tazza di marmellata di pere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Metà Pere Sciroppate

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta