Panino al tonno Niçoise (Pan Bagnat)

Panino al tonno Niçoise (Pan Bagnat)
Panino al tonno Niçoise (Pan Bagnat) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.98 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 380 calorie, 29 g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pomodoro, pepe, sale e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili sono Panino al tonno Niçoise (Pan Bagnat), Panino al tonno Nicoise: Pan Bagnat, e Panino al tonno, pomodoro e olive (pan Bagnat).

Istruzione

1
Unire in una ciotola la cipolla rossa e bianca con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,1 cucchiaio di aceto di vino rosso, 1/4 di cucchiaino di sale e diversi macini di pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YukonYukon
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
Aceto Di VinoAceto Di Vino
Cipolla BiancaCipolla Bianca
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Usando le mani, mescolare e spremere tutto insieme per 5 minuti. (Non correre attraverso questa parte; le cipolle hanno bisogno di tempo per rilasciare i loro succhi e morbido.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
3
Lavorare in lattina di tonno in olio d'oliva, compreso l'olio. Condire con succo di limone fresco, aceto di vino rosso e sale, quindi aggiungere pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tonno In Olio D'olivaTonno In Olio D'oliva
Aceto Di VinoAceto Di Vino
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
4
Tagliare i rotoli di kaiser a metà trasversalmente e distribuire ogni metà inferiore con foglie di lattuga. Usa un paio di varietà—qualunque cosa sembri buona—per la differenza di consistenza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)
Kaiser BunKaiser Bun
9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli
5
Sopra ogni strato di lattuga, disponi 4 fette di pomodoro (salta questo passaggio se non hai pomodori buoni—davvero buoni—a portata di mano). Quindi aggiungere circa la metà della miscela di tonno e 3 o 4 fette di uovo sodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Animelle Di VitelloAnimelle Di Vitello
1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Cheddar Piccante, Tagliato A DadiniCheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno
6
Incrociare ogni panino con 2 filetti di acciughe scolati e cospargere con olive Niçoise (pit loro se lo si desidera), scalogno tritato verdi, e ravanelli a fette. Poi condire generosamente con più olio d'oliva e top con le restanti metà kaiser, premendo delicatamente ma con fermezza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi Già TagliatiFagiolini Verdi Già Tagliati
Zenzero Intero, SchiacciatoZenzero Intero, Schiacciato
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Si potrebbe provare Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.
Beringer Howell Montagna Bancroft Ranch Merlot
Beringer Howell Montagna Bancroft Ranch Merlot
Il 2006 Bancroft Ranch Merlot è un colore granato ricco, e trabocca di sapori di frutta nera matura, spezie marroni e un pizzico di scorza d'arancia. I suoi tannini raffinati e la profondità di sapore lo rendono uno dei vini più memorabili di Beringer da Howell Mountain.Miscela: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving2
Punteggio di salute61
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