Pani robusti all'uvetta

Name: Pani robusti all'uvetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pacchetto lievito secco (circa; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazze di farina per tutti gli usi, diviso (circa; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice miele, diviso; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di farina di segale integrale (circa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile stout o altra birra scura, a temperatura ambiente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci tritate grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (100 ° a 110°); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare pagnotte Raisin-Stout una prova. Questa ricetta senza latticini e vegetariana serve 16 e costa 39 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 193 calorie. Vai al negozio e prendi farina di segale integrale, farina, acqua tiepida e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Pani di uva passa, Pani di uva passa alla cannella, e Mini pani all'uvetta di banana e rum per ricette simili.

Istruzione

Unire l'uvetta e 1 tazza di acqua bollente in una piccola ciotola; lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare e riservare l'uvetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta

Unire acqua calda, lievito, e 1 cucchiaio di miele in una ciotola; lasciate riposare 5 minuti o fino a quando frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il restante 1/4 tazza di miele e birra; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele

Birra

Spoon leggermente le farine in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire 3 tazze di farina multiuso, farina di segale e sale in una grande ciotola; fare un pozzo al centro della miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Farina Di Segale

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di lievito alla miscela di farina, mescolando fino a formare un impasto morbido. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 7 minuti); aggiungere abbastanza della farina rimanente per tutti gli usi, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che l'impasto si attacchi alle mani (l'impasto si sentirà appiccicoso). Appiattire la pasta; top con uvetta e noci. Piegare i lati della pasta per coprire; impastare fino a quando l'uvetta e le noci sono ben distribuite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Uvetta

Noce

Pasta

Lievito

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), privo di correnti d'aria, 1 1/4 ore o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere delicatamente due dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Punch pasta verso il basso; girare su una superficie infarinata. Impastare 1 minuto; coprire e lasciare riposare 5 minuti. Dividere l'impasto in 2 parti uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Arrotolare ogni metà in una forma di calcio lunga 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Mettere su una teglia foderata con carta pergamena. Coprire e lasciare lievitare 30 minuti o fino a raddoppiare le dimensioni.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Scopri la pasta e fai 3 tagli diagonali (1/4 di pollice di profondità) sulla parte superiore di ogni pagnotta usando un coltello affilato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Coltello

Cuocere a 450 per 10 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 (non rimuovere le pagnotte dal forno); cuocere le pagnotte per 30 minuti o fino a doratura sul fondo e suono vuoto quando sfruttato. Raffreddare su una griglia 30 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera