Pane di ragno

Metti l'acqua, il lievito, il miele e lo yogurt nella ciotola del mixer.

Sbattere fino a quando il miele si è sciolto.

Aggiungere le 3 tazze di farina e sale. Impastare con il gancio fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.L'impasto dovrebbe raccogliere completamente attorno al gancio e la ciotola dovrebbe essere pulita. Se c'è un piccolo "piede" di pasta aggrappato al fondo della ciotola, aggiungere altra farina, un po ' alla volta, fino a quando l'impasto raccoglie quel piede nella doughball.

Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a impastare fino a quando l'olio è completamente incorporato nell'impasto. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa un'ora. Nel frattempo, rivestire una teglia con carta da forno e cospargere di farina di mais sul foglio.

Infarinare la superficie di lavoro e girare la pasta. Impastare brevemente.

Tagliare un pezzo di pasta che è circa 1/4 dell'impasto, formarlo in un rettangolo e arrotolarlo a circa 3 pollici di larghezza per 12 pollici di lunghezza. Usando un tagliapasta, un tagliapasta o un coltello affilato, tagliare i bordi, quindi tagliarli in 4 strisce-questo formerà le 8 gambe.

Disporre le strisce sulla teglia per formare le gambe del ragno. Allungali più a lungo, se ti piace o tagliali in modo che siano più corti - è il tuo ragno, quindi fallo sembrare come preferisci. Prendi i pezzi tagliati e aggiungili al pezzo di pasta inutilizzato. Dividere quel pezzo in due, con una volta pezzo circa 1/3 della pasta e l'altro pezzo 2/3 della pasta. Formare quei pezzi in giri, e disporli sulla parte superiore delle gambe si è formato per rendere la testa e il corpo del ragno. Assicurarsi che i due pezzi si toccano. Regolare le gambe in modo che sembrano il modo in cui si desidera loro di. Coprire il ragno completato con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 177° con il rack al centro del forno.

Scopri il ragno. Se stai usando diversi tipi di semi, è meglio lavare le uova una parte del ragno alla volta. Ho prima lavato le gambe con le uova e le ho cosparse di semi di papavero, poi ho lavato il corpo con le uova e l'ho cosparso di semi di sesamo marroni. Prima di cospargere la sezione della testa, tagliare la frutta secca (se necessario) alla forma desiderata e applicarli alla sezione della testa lavata con le uova. Quindi cospargere la testa con i semi che si sceglie. Ho usato una combinazione di semi di sesamo tostati e semi di papavero per la testa. Fai un taglio verticale per creare la bocca e, se ti piace, fai piccoli tagli alle estremità dei piedi anteriori per un po ' di carattere in più.

Cuocere a 350 ° F fino a quando il pane è ben rosolato, circa 30 minuti. Ruotare la padella nel forno in modo che cuoce in modo uniforme durante la cottura, se necessario.