Pan di spagna al cioccolato

Name: Pan di spagna al cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gocce di cioccolato semi dolci o agrodolci (non superare il 61% di cacao); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di torta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere naturale non zuccherato più di più per pan; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato, temperatura ambiente; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare al cioccolato pan di spagna una prova. Questa ricetta serve 6 e costa 65 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 375 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli gocce di cioccolato agrodolce, estratto di vanillan, polvere di cacao naturale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio non è così grande. Provare Pan di spagna al cioccolato, Pan di spagna al cioccolato, e Pan di spagna con crema pasticcera e cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Rivestire il fondo di una teglia in metallo 13x9x2 " con carta pergamena. Carta di burro e lati della padella; spolverare con polvere di cacao, picchiettando l'eccesso. Setacciare la farina e il restante 1/4 tazza di cacao in polvere attraverso un setaccio a maglia fine in una piccola ciotola. Ripeti la setacciatura altre 2 volte. Mettere da parte la miscela di farina.Crack 2 uova in una grande ciotola profonda. Separare le restanti 2 uova, aggiungendo i tuorli alla ciotola con le uova intere e mettendo i bianchi in una ciotola di media profondità. Metti da parte i bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Uovo

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Setaccio

Ciotola

Forno

Utilizzando un mixer elettrico, battere uova intere e tuorli a bassa velocità per 1 minuto. Aumentare la velocità a media; aggiungere gradualmente 1/2 tazza di zucchero. Battere fino a quando la miscela è spessa e pallida, circa 3 minuti. Battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Vaniglia

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Usando battitori puliti e asciutti, sbattere gli albumi fino a quando non si schiumano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Cospargere 1 cucchiaino di zucchero. Continua a battere fino a formare picchi morbidi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Cospargere i restanti 5 cucchiaini di zucchero e battere fino a quando la meringa è spessa e lucida, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Usando una spatola di gomma, piegare metà della meringa nella miscela di uova. Setacciare la metà degli ingredienti secchi sulla pastella e piegare fino a quando non si mescolano. Ripetere con meringa rimanente e ingredienti secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Spatola

Raschiare pastella in padella preparata, diffondendo uniformemente ai bordi.

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere fino a quando la torta molle indietro quando viene premuto delicatamente con la punta delle dita, 10-12 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate raffreddare la torta in padella su una gratella. Eseguire un coltello intorno ai lati della padella per rilasciare torta.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Coltello

Padella

Posizionare un tagliere sulla parte superiore della padella. Capovolgere la torta sulla tavola; rimuovere la padella. Rimuovere con cura la pergamena. Utilizzando un coltello seghettato, tagliare i bordi per creare un livello uniforme.

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato