Osso Buco con Cipolle Balsamiche

Name: Osso Buco con Cipolle Balsamiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 (può essere o scremare) pepe nero, diviso; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini con basilico, aglio e origano; 539 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cannellini o altri fagioli bianchi, sciacquati e scolati; 1 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 2 (può essere o scremare) timo secco, diviso; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco, diviso; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco a fette; 4 spicchi daglio, tritati; 2 (può essere o scremare) impareggiabili d'argento; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata verticalmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tubetti (pasta piccola a forma di tubo); 1 kg stinchi di vitello (1 1/2 pollici di spessore)

Osso Buco con Cipolle balsamiche potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 73g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 791 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $10.71 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di zucchero, scorza di limone, tubetti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Provare Osso Buco, OSSO BUCO, e Osso Buco per ricette simili.

Istruzione

Unire la cipolla, 1/2 tazza di vino, zucchero, 1 cucchiaino di timo e 1/4 cucchiaino di pepe nero in un grande forno olandese. Coprire e cuocere a fuoco medio 20 minuti o fino a quando la cipolla è morbida, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere l'aceto; cuocere, scoperto, 15 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora e le cipolle sono caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rimuovere la miscela di cipolla 3/4 di tazza; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cospargere il vitello con 1/4 di cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere 1 tazza di vino, 1 cucchiaino di timo, vitello, brodo, peperoncino, pomodori e aglio in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore, e cuocere a fuoco lento 1 ora e 15 minuti, girando vitello di tanto in tanto. Scoprire e cuocere per 30 minuti. Mescolare la pasta e fagioli; cuocere a fuoco lento 15 minuti o fino a quando la pasta è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire con la miscela di cipolla riservata, basilico e scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1(può essere o scremare)

pepe nero, diviso 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini con basilico, aglio e origano 539Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cannellini o altri fagioli bianchi, sciacquati e scolati 1(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 2(può essere o scremare)

timo secco, diviso 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco, diviso 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco a fette 4

spicchi d'aglio, tritati 2(può essere o scremare)

impareggiabili d'argento 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata verticalmente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tubetti (pasta piccola a forma di tubo)1kg

stinchi di vitello (1 1/2 pollici di spessore)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.3 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 34 dollari a bottiglia.