Osso bucco

Name: Osso bucco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetto filetti di acciughe sottolio, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo o acqua, se necessario; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sciogliere il burro con lolio nella casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne di vitello e cuocere; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato minuti o fino ammorbidito ma non colorato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 ( melanzane) e aglio alla casseruola e ridurre il calore a-basso. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5; 4 spicchi daglio tritati; 1 scorza di limone grattugiata; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Mescolare il prezzemolo, le acciughe e la scorza di limone nella casseruola. Regolare il condimento come richiesto e servire immediatamente; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla tritata; 5 girando di tanto in tanto, circa minuti, o fino a doratura tutto. Trasferire su un piatto. Aggiungere la cipolla; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Osso bucco; 3 (inverno) prezzemolo tritato; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato in un pasto straordinario; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero appena macinato; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Lo stufato essere cotto, poi raffreddato per un massimo di 2 giorni. Riscaldare delicatamente; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gli stinchi di vitello hanno una ricchezza diversa da qualsiasi altro taglio di carne e trasformano questo stufato; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato gara. Controllare lo stufato di tanto in tanto, e se il liquido di cottura si è ridotto troppo, aggiungere altro; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato stock. Il liquido di cottura finito dovrebbe essere spesso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Mescolare il brodo e il concentrato di pomodoro, condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Restituire il; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato vitello alla casseruola. Ridurre il calore al minimo e coprire. Cuocere a fuoco lento per 11⁄2 ore o fino a quando il vitello è; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Condire il vitello con sale e pepe. Dragare nella farina e scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova Osso bucco. Per $19.96 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Una porzione contiene 1565 calorie, 187 g di proteine, e 65 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale e pepe, stinchi di vitello hanno una ricchezza a differenza di qualsiasi altro taglio di carne e girare questo stufato, burro, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Osso Bucco, Quasi Osso Bucco, e Abbondante Osso Bucco.

Istruzione

Osso bucco

Gli stinchi di vitello hanno una ricchezza diversa da qualsiasi altro taglio di carne e trasformano questo stufato in un pasto straordinario.quattro stinchi di vitello spessi 112in (4cm) sale e pepe nero appena macinato14 tazza di farina per tutti gli usi2 cucchiaio di butter2 cucchiaio di olio d'oliva1 cipolla piccola, chopped4 spicchi d'aglio, chopped12 tazza di brodo di manzo o acqua, come necessario14 tazza di pasta di pomodoro3 cucchiaio di parsley2 filetti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

Impareggiabili D'argento

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Stinco Di Vitello

Brodo Di Manzo

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Condire il vitello con sale e pepe. Dragare la farina e scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso.Sciogliere il burro con l'olio nella casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere la carne di vitello e cuocere, girando di tanto in tanto, circa 5 minuti, o fino a doratura tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Trasferire su un piatto.

Aggiungere la cipollae aglio alla casseruola e ridurre il calore a medio-basso. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5minuti o fino a quando ammorbidito ma non colorato.Mescolare il brodo e il concentrato di pomodoro, condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Restituire ilveal alla casseruola. Ridurre il calore al minimo e coprire. Cuocere a fuoco lento per 112 ore o fino a quando la carne di vitello ètenero. Controllare lo stufato di tanto in tanto, e se il liquido di cottura si è ridotto troppo, aggiungere di piùstock. Il liquido di cottura finito dovrebbe essere spesso.Mescolare il prezzemolo, le acciughe e la scorza di limone nella casseruola. Regolare il condimento come richiestoe servire immediatamente.Ottimo con un risotto allo zafferano o riso cotto a grani lunghi o la vostra pasta preferita.Lo stufato può essere cotto, quindi raffreddato per un massimo di 2 giorni. Riscaldare delicatamente .

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto A Grani Lunghi