Orzo di funghi e insalata di asparagi arrostiti

L'orzo di funghi e l'insalata di asparagi arrostiti sono un vegani contorno. Questa ricetta serve 6. Per $2.24 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 246 calorie. 11 persona hanno provato e piaciuto questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Pasqua. Una miscela di orzo perlato, timo, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è enorme. Provare Funghi caldi, asparagi arrostiti e insalata di riso selvatico con Feta, Zuppa di manzo arrosto, funghi e orzo, e Insalata di orzo e funghi per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'orzo in una pentola media con acqua per coprire di qualche centimetro e salarlo generosamente. Legare i rametti di timo, i gambi di prezzemolo e la foglia di alloro con un pezzo di spago da cucina e aggiungere alla pentola, insieme alla scorza di limone. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido: Verde, Giallo, Blu E Rosso

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Orzo

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare e togliere le erbe e il limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Bucce Di Limone

Nel frattempo, gettare i funghi con 2 cucchiai di succo di limone e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere il succo di limone rimanente con la senape, il sale rimanente e il pepe, a piacere, in una piccola ciotola. A poco a poco sbattere nell'olio d'oliva, iniziando con qualche goccia e poi aggiungendo il resto in un flusso costante per ottenere una vinaigrette liscia e leggermente spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Vinaigrette

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Toss i funghi, orzo, e il condimento insieme. Mescolare le erbe tritate. Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 1 ora affinché i sapori si uniscano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Orzo

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stendere le lance in un unico strato in una teglia poco profonda, condire con olio d'oliva, cospargere di sale e arrotolare per rivestire accuratamente. Arrostire gli asparagi fino a doratura leggera e tenera, circa 10 minuti, dando la padella una buona scossa circa a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Confetti Di Perle Bianche

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Distribuire gli asparagi arrostiti su un piatto da portata. Spoon l'insalata di orzo in cima e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Orzo

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Per porzione: Calorie: 258; Grassi totali: 14 grammi; Grassi saturi: 2 grammi; Proteine: 7 grammi; Carboidrati totali: 29 grammi; Zucchero: 4 grammi; Fibra: 8 grammi; Colesterolo: 0 milligrammi; Sodio: 689 milligrammi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi