Orecchiette con Salsiccia Piccante

Name: Orecchiette con Salsiccia Piccante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini, dimezzati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi cremini, affettati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. chorizo fresco o altra salsiccia piccante, involucri rimossi; 2 spicchio aglio a fette sottili; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. orecchiette; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato o parmigiano, più altro per servire; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 2 cipolline (solo parti bianche e verde chiaro), affettate sottilmente, più altro per il condimento

Orecchiette con salsiccia piccante potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 719 calorie, 32g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $2.73 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Se hai pomodorini, parmigiano, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è super. Provare Orecchiette con Salsiccia piccante e Broccoli, Orecchiette Speziate con Broccoli e Salsiccia, e Orecchiette Con Broccoli Rabe & Salsiccia piccante per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pasta e cuocere come l'etichetta dirige. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsiccia e cuocere, spezzandola con un cucchiaio di legno, fino a quando non inizia a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere le cipolline e cuocere fino a quando ammorbidito, circa altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Aggiungere l'aglio, i funghi, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi iniziano a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i pomodorini e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono leggermente, circa altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Riservare 1 tazza di acqua di cottura della pasta, quindi scolare la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Aggiungere il brodo alla padella e cuocere, mescolando, 1 minuto. Mescolare la pasta e il formaggio, aggiungendo un po ' dell'acqua di cottura riservata per allentare, se necessario. Condire con sale e pepe. Dividere tra le ciotole, condire con olio d'oliva e top con più formaggio e cipolline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire