Mini torte a forma di bulbo oculare

Le mini torte con bulbo oculare potrebbero essere proprio il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine, 46 g di grassi e un totale di 614 calorie. Questa ricetta serve 24 persone e costa 98 centesimi a porzione. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Halloween. Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di farina per dolci, colorante alimentare, albume e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 15%, il che è piuttosto negativo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le mini torte alla cannella, le mini torte al granchio e le mini torte cassata.

Istruzione

Attrezzatura speciale: robot da cucina con ciotola da 5 litri e attacco per frusta, spatola in gomma

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

5 Once (10 Cucchiai) Di Burro Non Salato, A Temperatura Ambiente

Spruzzare L'estratto Di Vaniglia

Preriscalda il forno a 350 gradi F e spruzza leggermente 2 stampi per cupcake standard.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In un mixer elettrico a bassa velocità, unire lo zucchero e il burro fino a quando non saranno ben amalgamati. Aumenta la velocità del mixer a velocità medio-alta e sbatti fino a ottenere un composto chiaro e soffice, raschiando di tanto in tanto i lati della ciotola, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola capiente sbatti insieme il lievito, il sale, la farina, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Come Pistacchi O Noci

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola più piccola separata sbatti insieme l'estratto di vaniglia e gli albumi, mescolando bene. Mescolare la purea di zucca negli albumi fino a quando non viene incorporata. Nella ciotola con la crema di burro e zucchero aggiungere il composto di farina e zucca circa 1/3 alla volta, mescolando fino ad incorporarli appena, terminando con la zucca. Raschiare la ciotola e la frusta e rimuovere le fruste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

Zucca In Scatola

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

(Sapore Originale)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Con una spatola di gomma piegare l'impasto fino ad ottenere un colore uniforme. Incorporate le mini gocce di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mini Gocce Di Cioccolato

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Riempire la teglia per cupcake preparata finché le tazze non saranno quasi piene. Immergere le dita in un po' d'acqua e usarla per tamponare il composto in ogni tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Metti lo stampo nel forno preriscaldato e cuoci finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito, circa 10-12 minuti.

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire lo stampo su una gratella e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

Dividere la crema al burro. Lascia la maggior parte del bianco per la glassa di base e colora circa un quarto del bianco in 3 porzioni con il rosso, il blu e il rosso e il blu mescolati insieme (per creare una porzione nera) per delineare gli occhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cono Gelato Allo Zucchero

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Sformare i cupcakes su un piano di lavoro. Glassare i cupcakes con la crema al burro bianca e livellarla con un coltello o una piccola spatola. Riempire 3 sac à poche con la crema al burro blu (dotata di bocchetta a nastro) e la crema al burro nera e rossa (entrambe dotate di piccole bocchette lisce). Applicare sull'iride degli occhi la crema al burro blu. Applica la crema al burro nera sulla pupilla e aggiungi un paio di linee nere anche sull'iride. Pipa sulle vene usando la crema al burro rossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Assicurati di avere una ciotola completamente pulita e asciutta quando inizi il processo, qualsiasi grasso o liquido nella ciotola ostacolerà lo sviluppo proteico dell'albume (proteina dell'albume) e alla fine non otterrai una meringa corretta, i risultati potrebbero essere disastrosi. Iniziate a montare lentamente gli albumi nella planetaria da soli (senza zucchero né burro ancora) finché gli albumi non saranno diventati spumosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aumentare la velocità del mixer e iniziare lentamente ad aggiungere lo zucchero fino ad incorporarlo tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Una volta amalgamato tutto lo zucchero, aumentate ancora la velocità del mixer e montate fino ad ottenere un composto lucido e sodo. Ora hai una meringa. Sai quando la tua meringa è pronta quando tiri fuori la frusta, la tieni in posizione orizzontale e hai quello che sembra un "becco di passero" all'estremità della frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sostituisci la frusta, accendi il mixer a velocità media e inizia ad aggiungere il burro un po' alla volta, una volta incorporato tutto il burro, accendi il mixer a velocità alta e lascialo agire per un po'. A seconda del tempo, la formazione della crema al burro potrebbe richiedere dai 5 ai 15 minuti. Saprete quando si sarà formato quando sentirete il motore del mixer che inizia a rallentare e a gemere un po'. Inoltre, quando aggiungi il burro per la prima volta, la tua meringa si romperà e avrà un aspetto sgradevole, questo è buono ed è quello che vuoi. Quando la crema al burro sarà pronta, il composto risulterà omogeneo e consistente...e gustoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Togliere la crema al burro dalla ciotola e metterla in un contenitore ermetico. La crema al burro può essere conservata a temperatura ambiente per alcuni giorni o in frigorifero per 1 o 2 settimane, ma per glassare una torta utilizzare sempre la crema al burro calda. Per scaldare la crema al burro, rimettila nel mixer usando la frusta o la foglia e applica calore diretto alla ciotola del mixer con un cannello a propano che puoi trovare in qualsiasi negozio di ferramenta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Metodo colorante alimentare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cono Gelato Allo Zucchero

Attrezzatura

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

5 Once (10 Cucchiai) Di Burro Non Salato, A Temperatura Ambiente

Spruzzare L'estratto Di Vaniglia

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Aroma Chiaro Di Burro

Arance, Affettate E Dimezzate

Spatola Offset

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 2706 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mini gocce di cioccolato 6

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 10

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 188Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 2(può essere o scremare)

ground cinnamon, freshly grated nutmeg, and ground cloves, mixed 120Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina di pasticceria 87Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

purea di zucca 24Rabarbaro tritato fresco o congelato

Colorante alimentare rosso e blu 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1kg

burro non salato, temperatura ambiente 10(inverno)

once di burro non salato, temperatura ambiente 24Rabarbaro tritato fresco o congelato

Splash estratto di vaniglia

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

La torta funziona davvero bene con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Il Weinert Cavas de Weinert con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 26 dollari a bottiglia.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.