Mini Focaccia Alla Cipolla Caramellata

Se vuoi aggiungere altre ricette latto ovo vegetariane al tuo repertorio, la mini focaccia alle cipolle caramellate potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 12 persone. Questo pane contiene 222 calorie, 4 g di proteine e 15 g di grassi per porzione. Per 74 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo piatto mediterraneo. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Una miscela di sale kosher, olio d'oliva, aceto di sherry e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non così super cucchiaio del 19%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Focaccia alla cipolla caramellata, Focaccia alla cipolla caramellata e Spicchi di focaccia alla cipolla caramellata.

Istruzione

Sbattere insieme l'acqua tiepida, il lievito, lo zucchero e il burro fuso in una piccola ciotola; lasciare riposare fino allo scioglimento del lievito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra A Pasta Dura, Grossolanamente Sbriciolato, Conservato In Frigorifero Fino Al Momento Dell'uso

1/2 Cucchiaino Di Zucchero Semolato Superfino O Normale

Zucchero Semolato Superfino O Normale

3 Grandi Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere insieme 1 1/4 tazze di farina e sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il composto di lievito al composto di farina e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto non si raggruma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Mescolare fino a quando incorporato.

Aggiungete altra farina, un po’ alla volta, se l’impasto risultasse troppo umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Trasforma l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impasta fino a renderlo liscio ed elastico, circa 3 minuti. Dividere l'impasto in 12 pezzi uguali; rotolarli ciascuno in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Disporre su una teglia spolverata di farina; coprire con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio delle dimensioni, circa 45-60 minuti. (L'impasto può essere preparato fino a questo punto con 1 giorno di anticipo. Conservare coperto e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Scaldare l'olio in una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungi le fette di cipolla nella padella e condisci con 1/2 cucchiaino di sale kosher. Cuocere le cipolle senza girarle fino a quando non saranno ammorbidite e inizieranno a dorarsi, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungi l'aceto di sherry e il miele e mescola bene per incorporarli; ridurre il fuoco a medio e continuare a cuocere fino a quando le cipolle saranno tenere e dorate, mescolando di tanto in tanto delicatamente, per circa 10 minuti. Condire, a piacere, con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere la padella dal fuoco e raffreddare. (Le cipolle possono essere preparate fino a 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Cospargere leggermente 2 teglie con farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Stendere ogni pallina di pasta in tondi da 3 a 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Trasferire 6 giri su ciascuna teglia preparata. Forare l'impasto dappertutto con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Spennellare generosamente con olio extravergine di oliva. Disporre le cipolle uniformemente su ogni giro, lasciando un bordo liscio da 1/4 di pollice. Completare con foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cuocere le focacce fino a quando le croste saranno gonfie e dorate, circa 12-15 minuti.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Cospargere il formaggio di capra sbriciolato sopra ogni mini focaccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Focaccia

Trasferire sul piatto da portata e servire immediatamente.

Attrezzatura

Cipolle Rosse, Sbucciate E Affettate Spesse Circa 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

lievito secco attivo 2Crosta: briciole di cracker Graham

butter, melted in microwave for 1 minute 1foglio

Farina di mais, per spolverare la cottura 219peperoncino habanero

farina per tutti gli usi 20rametto

About fresh thyme, leaves picked 113peperoncino habanero

firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

superfine or regular granulated sugar 1cp. parmigiano grattugiato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 12gamberetti e venati

Sale kosher 541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, per spazzolatura 721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 3grande

red onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale fino 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di sherry 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda (da 105 a 115 gradi F)

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La focaccia funziona davvero bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che potresti provare è Giacomo Mori Chianti. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.