Milanese di maiale con insalata calda d'autunno

Name: Milanese di maiale con insalata calda d'autunno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande uova, sbattute con 1 cucchiaio dacqua; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scarola, tagliata in pezzi di dimensioni morso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 pollici) a dadini Granny Smith mela; 2 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 2 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi ostrica, tagliati a pezzetti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko briciole di pane; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato, più 1/4 tazza di pecorino rasato; 2 costolette di lombo di maiale disossate, butterflied e delicatamente appiattito con il fondo di una padella soffriggere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di zucca verdi tostati; 1 radicchio trevisano, julienned; 1 piccolo cipolla rossa, affettata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Milanese di maiale con insalata calda autunno richiede in giro 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 2 porzioni con 893 calorie, 54 g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $4.7 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di sale kosher, aceto di vino, pecorino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 80%. Provare Insalata calda di spinaci con carne di maiale alla milanese, Insalata autunno caldo, e Insalata autunnale con vinaigrette di gamberi dell'Oregon caldi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 180 gradi F o il più basso andrà.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Impostare una procedura di impanatura standard posizionando la farina, l'uovo e il panko mescolati con il pecorino grattugiato separare i contenitori larghi e piatti. Condire il maiale generosamente con sale su entrambi i lati. Usando 1 mano per gli ingredienti bagnati e l'altra mano per gli ingredienti secchi rivestire la carne nella farina, poi nelle uova e poi nel pangrattato, premendo il panko sul maiale per aderire. Mettere da parte fino al momento di cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pecorino

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Acqua Per Consentire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

In una grande padella a fuoco medio, aggiungere l'olio d'oliva fino a quando non è profondo circa 1/2 di pollice. Controllare la temperatura dell'olio immergendo il bordo del maiale nell'olio, se non sfrigola e bolle FERMATI e ASPETTA! Controlla di nuovo tra un altro minuto. Se l'olio sta fumando è troppo caldo. Quando l'olio è alla giusta temperatura aggiungere delicatamente il maiale. Non affollare la padella o finirai con carne di maiale grassa; potrebbe essere necessario lavorare in lotti. Quando il maiale è ben dorato e cotto, rimuoverli dalla padella e asciugare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Magro-

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Metterli su una teglia da forno, cospargere di sale e metterli in un forno caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In un'altra grande padella a fuoco medio-alto, versare un sottile strato di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le cipolle, condire con sale e cuocere per 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere i funghi, condire con sale e cuocere fino a quando sono morbidi e appassiti, circa 3 o 4 minuti. Se la padella sembra asciutta aggiungere altre gocce di olio d'oliva. Gettare le mele e togliere la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati