Merluzzo Occhi azzurri con salsa al Curry

Name: Merluzzo Occhi azzurri con salsa al Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 270 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco (non crema di cocco); 4 filetto filetti di merluzzo senza pelle (circa 600g); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di pesce; 1 lasciare coriandolo extra (per guarnire); 2 (inverno) foglie di coriandolo, tritate; 2 grande aglio, guanti schiacciati; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (può essere o scremare) kaffir foglie di lime, finemente triturati (makrut) o due cucchiaini di scorza di lime; 4 (inverno) olio; 4 (inverno) pasta di curry rosso; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Il merluzzo blu con salsa al curry potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 450 calorie, 33g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai pasta al curry, pesce di merluzzo dagli occhi blu, foglie di coriandolo extra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, Tegame Peperoncino Lime Cod, e Elefante blu Thai Curry rosso per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2706 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco (non crema di cocco)4filetto

filetti di merluzzo senza pelle (circa 600g)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di pesce 1lasciare

coriandolo extra (per guarnire)2(inverno)

foglie di coriandolo, tritate 2grande

aglio, guanti schiacciati 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(può essere o scremare)

kaffir foglie di lime, finemente triturati (makrut) o due cucchiaini di scorza di lime 4(inverno)

olio 4(inverno)

pasta di curry rosso 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.