Merluzzo Marinato di Miso con Fave

Name: Merluzzo Marinato di Miso con Fave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 un po' di zucchine tritate Pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di colza (o mais); 567 peperoncino habanero filetti di merluzzo (circa ciascuno); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fave sgusciate e pelate (o piselli freschi sgusciati); 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero sbucciato e tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno tritato finemente più 1/2 tazza di scalogni tagliati a fette sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miso bianco

Merluzzo marinato Miso con Fave richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $3.4 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 407 calorie, 40g di proteine, e 12g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Se si dispone di timo, coriandolo, scalogno più 1/2 scalogni tazza, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Fave marinate, Tagine di Fave, Fagiolini e Cuori di Carciofo, e Cipolle caramellate e fave (fave) per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme miso, zenzero, coriandolo e 1 cucchiaio di scalogno in una ciotola. Rivestire ogni filetto con la miscela; coprire e conservare in frigorifero 6 ore. Portare a ebollizione le fave, il brodo, 1/2 tazza di scalogno e il timo in una casseruola media. Abbassare il calore; cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli sono molto teneri, circa 10 minuti. (Se usi i piselli, fai sobbollire 5 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Miso

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Scolare il brodo in eccesso, lasciando quel tanto che basta per coprire i fagioli. Mescolare nel burro; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Rimuovere il merluzzo dalla marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente. Cuocere il merluzzo fino a quando ben rosolato e sodo, girando una volta, circa 4 minuti per lato. Con una schiumarola, dividere le fave in 4 piatti; completare con il merluzzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Magro-

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire immediatamente.

Auto

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

Pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

olio di colza (o mais)567peperoncino habanero

filetti di merluzzo (circa ciascuno)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fave sgusciate e pelate (o piselli freschi sgusciati)2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato grossolanamente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero sbucciato e tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno tritato finemente più 1/2 tazza di scalogni tagliati a fette sottili 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miso bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.