Merluzzo fresco in un sacchetto di carta con zucchine, pomodori e menta

Il merluzzo fresco in un sacchetto di carta con zucchine, pomodori e menta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $5.03 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 437 calorie, 34g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è piaciuta a 73 buongustai e cuochi. Se hai menta, basilico, merluzzo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Involtini di tonno fresco, menta e cetriolo, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Pomodori con Menta fresca.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Assemblare i pacchetti: strappare due grandi rettangoli di pergamena o lamina, circa 12 - per 24-pollici. Piegare ciascuno trasversalmente per piega, quindi aprire di nuovo. Dividere le zucchine tra i due e stenderle in una piccola pila una metà della pergamena, lasciando un bordo di un pollice. Sopra ogni letto di zucchine, posizionare il merluzzo e condire il tutto con sale e pepe. Poi top con metà del peperoncino, aglio, basilico, menta, e pomodori. Sopra ogni pacchetto, cucchiaio 1 cucchiaio ciascuno di olio d'oliva, burro e vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pepe Arbol

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1 Tazza Di Aglio Tritato

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Per i pacchetti a metà, quindi sigillare i bordi aggraffando, iniziando da un angolo e lavorando lentamente intorno. (Trovo che una graffetta posizionata strategicamente aiuti davvero i pacchetti di pergamena a rimanere sigillati. Per la tradizionale tecnica di piegatura del papillote, vedi qui).

Mettere i pacchetti sigillati su una teglia e cuocere fino a quando il pesce è cotto, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Servire i pacchetti direttamente sui piatti della cena e aprire al tavolo.

Attrezzatura

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ingrediente

Serving:

cucchiaino di rosmarino essiccato 1piccolo

peperoncino rosso, affettato sottilmente, o un pizzico di fiocchi di peperoncino essiccati 2filetto

filetti di merluzzo disossati e senza pelle, circa 6 once ciascuno 2Crosta: briciole di cracker Graham

vino bianco secco 8lascia

2 cipolle gialle medie, sbucciate e grattugiate 12lascia

menta fresca 1Oreo ripieni doppi

spicchio d'aglio medio, tritato (circa 2gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 2

a zucchine medie, affettate sottilmente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.