Merluzzo fresco in un sacchetto di carta con zucchine, pomodori e menta

Il merluzzo fresco in un sacchetto di carta con zucchine, pomodori e menta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $5.03 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 437 calorie, 34g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è piaciuta a 73 buongustai e cuochi. Se hai menta, basilico, merluzzo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Involtini di tonno fresco, menta e cetriolo, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Pomodori con Menta fresca.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F. Assemblare i pacchetti: strappare due grandi rettangoli di pergamena o lamina, circa 12 - per 24-pollici. Piegare ciascuno trasversalmente per piega, quindi aprire di nuovo. Dividere le zucchine tra i due e stenderle in una piccola pila una metà della pergamena, lasciando un bordo di un pollice. Sopra ogni letto di zucchine, posizionare il merluzzo e condire il tutto con sale e pepe. Poi top con metà del peperoncino, aglio, basilico, menta, e pomodori. Sopra ogni pacchetto, cucchiaio 1 cucchiaio ciascuno di olio d'oliva, burro e vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Per i pacchetti a metà, quindi sigillare i bordi aggraffando, iniziando da un angolo e lavorando lentamente intorno. (Trovo che una graffetta posizionata strategicamente aiuti davvero i pacchetti di pergamena a rimanere sigillati. Per la tradizionale tecnica di piegatura del papillote, vedi qui).

Mettere i pacchetti sigillati su una teglia e cuocere fino a quando il pesce è cotto, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Servire i pacchetti direttamente sui piatti della cena e aprire al tavolo.

Attrezzatura

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

cucchiaino di rosmarino essiccato 1piccolo

peperoncino rosso, affettato sottilmente, o un pizzico di fiocchi di peperoncino essiccati 2filetto

filetti di merluzzo disossati e senza pelle, circa 6 once ciascuno 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

vino bianco secco 8lascia

1 tazza di foglie di basilico ben confezionate 12lascia

menta fresca 1Oreo ripieni doppi

spicchio d'aglio medio, tritato (circa 2gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 2

a zucchine medie, affettate sottilmente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 11 dollari a bottiglia.