Mercato del Pesce Fulton Cioppino con Crostini a Lievitazione Naturale

Name: Mercato del Pesce Fulton Cioppino con Crostini a Lievitazione Naturale
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) colmo cucchiaio di pasta di acciughe; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini, sgocciolati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Cipolla gialla media, tritata stock di pesce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo fresco tritate grossolanamente; 3 (inverno) foglie di dragoncello fresche tritate; 4 rametto foglie di timo fresco; 6 spicchio aglio, tritato finemente; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 3 Dash Qualche salsa piccante; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 32 vongole a collo piccolo; 24 cozze, strofinate e scortecciate; 6 (inverno) olio doliva, diviso; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 grande cipolla tritata finemente; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di basso, tagliati in quadrati da 2 pollici; 16 grande gamberetti sgusciati e sgusciati; 1 pollice fette spesse pane a lievitazione naturale; 5 (inverno) burro non salato, a temperatura ambiente

Mercato del pesce Fulton Cioppino con crostini a lievitazione naturale richiede circa 29 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 508 calorie, 27g di proteine, e 36g di grasso per porzione. Per $3.62 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 61 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di vino, burro, gamberetti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 82%. Ricette simili includono Zuppa di pesce + crostini di pasta madre Old Bay, Crostini all'aglio a lievitazione naturale, e Crostini di pasta madre all'aglio.

Istruzione

In un grande forno olandese a fuoco medio-alto, scaldare 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe rosso e cuocere fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo di pesce, i pomodori scolati, l'alloro e il timo e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando leggermente addensato, mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Stock Di Pesce

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mentre il brodo sta cuocendo, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco alto in padella separata grande saute. Condire il basso su entrambi i lati con sale e pepe e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Bass

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere a un piatto.

Nella stessa padella, aggiungere altri 2 cucchiai di olio, condire i gamberetti e soffriggere fino a doratura leggera, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere alla piastra con il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bass

Aggiungere le vongole, le cozze, la spigola e i gamberetti al brodo ridotto e cuocere fino a quando le vongole e le cozze si aprono, scartando quelle che non si aprono, circa 3 minuti. Mescolare il prezzemolo e il dragoncello e condire con miele, sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Spaghetti Secchi In Scatola

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Bass

(tubo Grande)

Aggiungere la salsa piccante, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Mescolare insieme il burro e la pasta di acciughe in una piccola ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spennellare il pane con olio su 1 lato e condire con sale e pepe. Griglia, lato olio verso il basso sulla griglia preriscaldata padella fino a doratura leggera, girare e continuare a grigliare fino a doratura leggera su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere il pane su un piatto e spalmare un po ' del composto di burro e acciughe sul lato stagionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Tagliare ogni fetta a metà, trasversalmente.

Mettere 1/2 fetta di pane in ogni ciotola, mestolo un po ' del composto sulla parte superiore e superiore con il restante 1/2 fetta di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Mestolo

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Guarnire con foglie di prezzemolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

colmo cucchiaio di pasta di acciughe 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini, sgocciolati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1Cipolla gialla media, tritata

stock di pesce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco tritate grossolanamente 3(inverno)

foglie di dragoncello fresche tritate 4rametto

foglie di timo fresco 6spicchio

aglio, tritato finemente 2(inverno)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 3Dash

Qualche salsa piccante 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 32

vongole a collo piccolo 24

cozze, strofinate e scortecciate 6(inverno)

olio d'oliva, diviso 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1grande

cipolla tritata finemente 0(può essere o scremare)

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di basso, tagliati in quadrati da 2 pollici 16grande

gamberetti sgusciati e sgusciati 1pollice

fette spesse pane a lievitazione naturale 5(inverno)

burro non salato, a temperatura ambiente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.