Melitzanosalata (insalata greca di melanzane)
Melitzanosalata (insalata di melanzane greca) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 4 e costa 87 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 181 calorie. 535 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di melanzane, succo di limone, feta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Si tratta di un economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Si è portato a voi da armadio di cottura. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 65%. Ricette simili includono Melitzanosalata-Salsa di melanzane greca, Greco Diffusione melanzane alla griglia (Melitzanosalata), e Salsa: Melitzanosalata.
Istruzione
Forare la melanzana con una forchetta un paio di volte e grigliare o cuocere fino a quando non è carbonizzato su tutti i lati.
Quando la melanzana è abbastanza fresca da lavorare, tagliala e estrai l'interno.
Frullare le melanzane, l'aglio, la feta e il succo di limone in un robot da cucina.
Aggiungere l'olio d'oliva per portarlo alla consistenza desiderata.
Mescolare il prezzemolo e condire a piacere.