Melanzane grigliate in salamoia

Name: Melanzane grigliate in salamoia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pasta di peperoncino; 2 1 tronchetto di formaggio di capra; 4 spicchio aglio tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Oreo ripieni doppi foglie di menta appena tritate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di prezzemolo appena tritate; 6 gamberetti e venati Sale grigio e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino bianco

Le melanzane grigliate in salamoia potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa 85 centesimi per porzione. Una porzione contiene 84 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso. Una miscela di pasta di peperoncino, foglie di prezzemolo fresco, foglie di menta fresca e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Il quattro luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 26%, che non è così spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Melanzane sottaceto, Tonno Crudo con Melanzane sottaceto, e Melanzane marinate dell'India meridionale.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere l'estremità del gambo dalle melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tagliare ogni melanzana a metà longitudinalmente e tagliare a fette di luna spesse mezzo pollice. In una grande ciotola mescolare le melanzane con il sale kosher e lasciare riposare per circa 15-20 minuti. Risciacquare e asciugare bene le melanzane e condirle con 2 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Scaldare una padella a fuoco alto. Quando la padella è calda, cuocere le fette di melanzane fino a quando ben marcate su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Nel frattempo in una piccola ciotola mescolare lo zucchero e l'aglio nell'aceto, frullare la pasta di peperoncino e l'olio d'oliva rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere le erbe e verificare la stagionatura con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Quando la melanzana è ben marcata su entrambi i lati rimuoverla dalla padella e aggiungerla immediatamente alla marinata (una teglia poco profonda funziona bene per garantire che tutte le melanzane siano rivestite in marinata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®