Melanzane grigliate con Yogurt e Menta

Name: Melanzane grigliate con Yogurt e Menta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico pepe di cayenna; 1 Oreo ripieni doppi menta secca; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso 1 melanzana da 1/2 libbre; 2 spicchio aglio tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2-percentuale di yogurt greco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

Melanzane alla griglia con yogurt e menta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 115 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 88 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe di cayenna, cumino macinato, melanzane e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Melanzane alla griglia con Limone, Yogurt, Melograno e Menta, Spiedini di agnello e fichi alla griglia con glassa di menta e pepe e melanzane grigliate, e Salsa di melanzane alla griglia e yogurt per ricette simili.

Istruzione

Stripe la melanzana con un pelapatate e tagliare a fette spesse 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Peeler

Cospargere generosamente le fette di melanzane con sale, metterle in un colino e lasciare riposare 30 minuti. Risciacquare le melanzane sotto l'acqua fredda e asciugare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Nel frattempo, unire l'olio d'oliva e l'aglio in una piccola tazza di vetro, e microonde solo fino a quando l'olio è caldo e spumeggiante, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Sbattere insieme lo yogurt, menta, cumino, caienna, 2 cucchiai di acqua e sale a piacere in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare una teglia a fuoco medio-alto o preparare una griglia esterna per la cottura a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le fette di melanzane su entrambi i lati con il composto di olio e aglio. Griglia fino a quando la melanzana è dorata e tenera, spostando e girando le fette frequentemente, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Condire la salsa di menta sulle fette di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Per porzione: Calorie: 110; Grassi totali: 7 grammi; Grassi saturi: 1 grammo; Proteine: 3 grammi; Carboidrati totali: 11 grammi; Zucchero: 5 grammi; Fibra: 6 grammi; Colesterolo: 0 milligrammi; Sodio: 130 milligrammi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo