Melanzane arrosto con maiale alla Sichuan

Name: Melanzane arrosto con maiale alla Sichuan
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 4 gamberetti e venati Riso bianco al vapore, caldo, da servire; 454 peperoncino habanero melanzane giapponesi medie (circa, cime tagliate, dimezzate longitudinalmente; 6 spicchio aglio tritato; 1 manopola pomello da 2 pollici zenzero, sbucciato e finemente grattugiato; 454 peperoncino habanero carne di maiale macinata; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 mazzo scalogno, fette sottili, parti bianche e verdi separate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di peperoncino e aglio o sambal oelek

Melanzane arrosto con maiale in stile Sichuan potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 586 calorie, 24g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Una miscela di aglio, olio di canolan, riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Provare Melanzane brasate in stile Sichuan con peperoncino sottaceto e aglio (Yu Xiang Qie Zi), Sichuan-stile di maiale e fagioli verdi stir-fry, e Melanzane del Sichuan per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F con un rack impostato sul ripiano centrale.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Utilizzare un coltello da cucina affilato per segnare leggermente la carne di ogni melanzana da 6 a 8 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere il su una teglia da forno e condire con 2 cucchiai di olio e condire abbondantemente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Posizionare la melanzana, tagliata verso il basso, e cuocere fino a quando la melanzana inizia ad ammorbidirsi e la pelle inizia a rosolare, circa 15 minuti. Utilizzare una grande spatola offset per capovolgere delicatamente la melanzana e cuocere fino a quando la carne è completamente ammorbidita e marrone dorato chiaro, circa altri 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare l'olio rimanente a fuoco medio-alto in una padella larga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il maiale e 1/4 cucchiaino di sale. Cuocere, spezzando la carne, fino a doratura leggermente e non più rosa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i bianchi di scalogno, l'aglio e lo zenzero e cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare la salsa di peperoncino e aglio, salsa di soia, aceto, 1/2 tazza di acqua e metà dei verdi scalogno. Fate sobbollire a fuoco medio-basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante Affettati, Scolati