Medaglioni di maiale brasati di sidro

Name: Medaglioni di maiale brasati di sidro
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale (circa; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

I medaglioni di maiale brasati di sidro potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1.4 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 336 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio vegetale, burro, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciambelle al sidro di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 23 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Medaglioni di maiale con sugo di sidro di mele, Medaglioni di maiale saltati con finocchio brasato cremoso, e Spalla di maiale brasato di sidro.

Istruzione

Tagliare il filetto in 8 medaglioni spessi 1 1/4 di pollice. In una piccola ciotola, unire la farina, 1/2 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaino. pepe. Dragare medaglioni in miscela di farina e scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchero Rosso Grosso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una grande padella a fuoco medio-alto, scaldare il burro e l'olio fino a quando il burro si scioglie. Cuocere i medaglioni, in lotti se necessario, fino a doratura leggera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere su un piatto e coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Versare il grasso rimanente nella padella. Return padella per riscaldare e versare in brodo e sidro. Aumentare il calore ad alto e portare ad ebollizione. Far bollire rapidamente, mescolando con un cucchiaio di legno per raccogliere pezzi dorati sul fondo della padella, fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riportare i medaglioni nella padella, ridurre il calore a medio e cuocere, girando, fino a quando la salsa è sciropposa e i medaglioni sono cotti, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati