Marshmallow fatti in casa

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Marshmallows fatti in casa una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 35 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Per 7 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 35. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai gelatina, zucchero a velo, albume d'uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Marshmallow fatti in casa, Marshmallow fatti in casa, e Marshmallow fatti in casa per ricette simili.

Istruzione

Cappotto un 9-da 13-in. padella con olio da cucina spray. Mescolare l'amido di mais e lo zucchero a velo insieme in una grande ciotola, quindi spolverare la padella con metà del composto, ribaltando a cappotto. Mettere da parte la miscela rimanente di amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Amido Di Mais

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mettere gli albumi nella grande ciotola di un mixer. Mescolare 1/4 tazza di acqua fredda e la gelatina in un misurino di vetro; lasciate riposare per ammorbidire mentre si fa lo sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Gelatina

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Frullatore

Ciotola

Mescolare lo zucchero semolato, lo sciroppo di mais e 2/3 di tazza di acqua in una piccola casseruola. Inserisci un termometro per caramelle. Far bollire a fuoco alto, ribaltamento padella di tanto in tanto per coprire lampadina termometro, fino a 240, 6 a 10 minuti. Immediatamente miscela di gelatina a microonde fino a quando non si scioglie, circa 30 secondi, e anche battere gli albumi ad alta velocità in picchi morbidi. Mescolare la gelatina fumante in sciroppo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Sciroppo Di Mais

Albumi

Gelatina

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Termometro Da Cucina

Microonde

Padella Per Salsa

Padella

Versare circa 3 cucchiai. sciroppo alla volta in albumi (fermare mixer se necessario per mantenere sciroppo di volare su all'interno della ciotola), battendo ad alta velocità 20 a 30 secondi dopo ogni aggiunta. Continuare a battere fino meringa tiene picchi morbidi e parte inferiore della ciotola è completamente fresco, 5 a 7 minuti. Battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Vaniglia

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Stendere la miscela di marshmallow in padella rivestita, usando una spatola metallica oliata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Lasciate riposare fino a quando abbastanza ferma per tagliare, 2 ore.

Cospargere con 2 cucchiai. miscela di amido di mais riservato, poi tagliato con un tagliapasta o forbici in 12 rettangoli per adattarsi cracker graham; si può avere marshmallows avanzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Di Graham

Marshmallow

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Taglierina Della Pizza

Forbici Da Cucina

Toss marshmallows in una ciotola con miscela di amido di mais rimanente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Make ahead: Fino a 4 giorni, raffreddato a tenuta d'aria con pellicola trasparente tra gli strati; cappotto con più miscela di amido di mais se ottengono appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Avvolgere