Beef Burgundy II potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 632 calorie, 47g di proteine, e 26 g di grasso. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 16 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 30 minuti. Se hai sedano, brandy, carne di manzo in umido e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 78%. Provare Manzo Borgogna, Manzo di Borgogna, e Manzo Borgogna per ricette simili.
Istruzione
1
Mettere la farina in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Dragare il manzo nella farina per rivestire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Caramelle Salvavita
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
2
Sciogliere 2 cucchiai di burro in un forno olandese pesante a fuoco vivo. Lavorando in lotti, soffriggere la carne fino al marrone su tutti i lati, circa 5 minuti per lotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
3
Riportare tutta la carne nella pentola e aggiungere il brandy; far bollire fino a quasi evaporare, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Aggiungere vino, brodo, timo, aglio, foglie di alloro e origano. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è quasi tenera, circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di Maiale
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
5
Nel frattempo, sciogliere 1 cucchiaio di burro in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Soffriggere le cipolle fino al marrone. Usando il mestolo forato, trasferire la cipolla in una grande ciotola. Sciogliere 1 cucchiaio di burro nella stessa padella, aggiungere le carote e il sedano, e soffriggere fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di Maiale
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Ciliegie Candite Aggiuntive
7
Trasferire in ciotola con le cipolle. Sciogliere 2 cucchiai di burro nella stessa padella, aggiungere le patate, e soffriggere fino a doratura su tutti i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Ciliegie Candite Aggiuntive
8
Trasferire in ciotola con altre verdure. Sciogliere 1 cucchiaio di burro nella stessa padella, aggiungere i funghi, e soffriggere fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Ciliegie Candite Aggiuntive
9
Trasferire nella ciotola.
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
10
Trasferire le verdure in pentola con carne di manzo e mescolare in noce moscata. Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento 45 minuti. Scoprire pentola, e far bollire il liquido fino a quando addensato alla consistenza salsa, circa 7 minuti. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna