Maccheroni e Formaggio alla Carbonara

La ricetta Maccheroni e formaggio Carbonara potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 1 ora e 5 minuti. Per $1.74 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 12. Una porzione contiene 701 calorie, 22 g di proteine, e 52g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 6 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di maccheroni al gomito, metà e metà, crema di formaggio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la metà e la metà si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di crema di cocco fatta con metà e metà come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Maccheroni e Formaggio alla Carbonara, Maccheroni e Formaggio alla Carbonara, e Cuocere il libro: Maccheroni e Formaggio Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Impostare un rack forno circa 6 pollici dalla fonte di calore e preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i maccheroni e cuocere fino a quando è al dente, circa 6 minuti. Filtrare, riservando 1 3/4 tazze di acqua di pasta. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Maccherone

Cuocere la pancetta in una grande casseruola a fuoco medio fino a quando non è croccante e la maggior parte del grasso è stato reso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire la pancetta su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Versare il grasso in un piccolo misurino a prova di calore.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Aggiungere abbastanza olio d'oliva per un totale di 1/4 di tazza di grasso. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pulire accuratamente la casseruola (o dare un rapido risciacquo se è veramente sporco).

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la metà e la metà e 2 cucchiaini di pepe e portare a fuoco lento a fuoco medio. Cuocere fino a ridurre a 1 1/2 tazze, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Aggiungere la crema di formaggio e mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Sbattere il Cheddar e Gruyere fino a quando tutto il formaggio è sciolto e la salsa è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Gruyère

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere i maccheroni e l'acqua di pasta riservata alla casseruola e mescolare per combinare. (Sembrerà molto sciolto, ma la pasta succhierà un sacco di salsa mentre cuoce.) Aggiustare di sale se necessario. Piegare delicatamente la pancetta e 3/4 degli scalogni affettati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Cipolle Verdi

Maccherone

Pancetta

Ricetta Pizzoccheri

Salsa

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare in una teglia da 13 per 9 pollici.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Gettare il pangrattato con il composto di grasso di pancetta riservato e un pizzico di sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Pancetta

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere uniformemente il composto sulla parte superiore dei maccheroni e del formaggio e infornare fino a quando il formaggio è frizzante e le briciole di pane sono leggermente dorate e croccanti, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maccheroni E Formaggio