Linguine con Salsa Ratatouille

Name: Linguine con Salsa Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico a fette sottili; 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori schiacciati in scatola in purea spessa (una lattina da 15 once); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piccola melanzana (circa, tagliata a dadi da 1/2 pollici; 3 spicchio aglio tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro datterino, tagliato a pezzi da 1 pollice; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cipolla, tagliata a fette sottili; 1 peperone verde o rosso, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchine (circa, tagliate a dadi da 1/2 pollici

Linguine con Salsa Ratatouille è un vegani ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 490 calorie, 15g di proteine, e 13 g di grasso. Per $1.27 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai cipolla, aglio, pepe macinato fresco e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 79%. Provare Linguine Alle Noci, Linguine di gamberetti in salsa di pomodoro e Feta (aka Gambero Saganaki Linguine), e Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller) per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e il peperone e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le melanzane, le zucchine, l'aglio, il sale e il pepe nero. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere, coperto, per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

(o Normale)

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti. Mescolare l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

In una pentola capiente di acqua bollente e salata, cuocere le linguine fino a cottura ultimata, circa 12 minuti. Riserva circa 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare la pasta e condirla con le verdure, il basilico 1/2 tazza e, se la pasta sembra troppo secca, un po ' dell'acqua di cottura della pasta riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Servire condita con i 2 cucchiai di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Raccomandazione del vino: L'acidità combinata di pomodori e aceto richiede un vino croccante e acido-uno con abbastanza terrosità per completare le verdure. Uno chardonnay unoaked dal nord-est Italia riempie il conto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay Non Cotto