Linguine con Asparagi, Prosciutto e Capperi

Linguine con Asparagi, Prosciutto e Capperi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 662 calorie, 29 g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.64 per porzione. 119 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli asparagi, capperi, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Provare Linguine con Prosciutto e Asparagi, Asparagi, Vino Bianco e Crème Fraîche Linguine, e Pollo al prosciutto con Olive e Capperi per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e preparare un bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere gli asparagi e cuocere fino a quando verde brillante e tenera, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Rimuovere con un filtro a rete metallica e trasferire in un bagno di ghiaccio. Quando è freddo, scolare in un colino, quindi asciugare su carta assorbente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere la pasta. Cuocere secondo le istruzioni del pacchetto fino al dente. Riserva 1/2 tazza di acqua di pasta. Al termine, scolare la pasta in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Nel frattempo, scaldare il burro in una padella da 12 pollici impostata su medio fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i capperi e cuocere fino a quando molto fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Aggiungere gli asparagi e cuocere con i capperi, lanciandoli di tanto in tanto, fino a quando non sono caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Versare l'acqua della pasta nella padella e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pasta e mescolare continuamente, fino a quando l'acqua si è ridotta ad una salsa cremosa. Spegnere il fuoco e mescolare i pezzi di prosciutto, il succo di limone, la scorza di limone e il restante cucchiaio di burro. Assaggiare e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati