Lenticchie alle erbe con spinaci e pomodori

Name: Lenticchie alle erbe con spinaci e pomodori
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze foglie di spinaci del bambino (circa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 6 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. foglie di basilico fresco tritate; 15 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 11 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. foglie di menta fresca tritate; 149 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. halved grape tomatoes (about 1/2 pint); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 192 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Lenticchie francesi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogni tagliati a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, senza lattosio, latto-ovo-vegetariane e vegane al tuo ricettario, le lenticchie alle erbe con spinaci e pomodori potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 14 g di proteine , 8 g di grassi e un totale di 262 calorie . Questa ricetta è per 4 persone. Per 1,84 dollari a porzione , questa ricetta copre il 16% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al supermercato e prendi prezzemolo a foglia piatta, pomodorini, scalogno e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . È offerta da Foodnetwork. 9 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come piatto principale a un prezzo ragionevole. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 96% . Questo punteggio è eccezionale. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Deliziosa zuppa cremosa di lenticchie e castagne , Lenticchie allo zenzero con carote ed erbe fresche e Lenticchie e mele con zucca ghianda .

Istruzione

Mettete le lenticchie in una pentola con l'acqua e portate a ebollizione. Coprite e fate sobbollire per 30-35 minuti, finché le lenticchie non saranno tenere ma manterranno la loro forma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolate le lenticchie dall'acqua in eccesso e mettetele da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere gli scalogni e cuocere finché non si saranno ammorbiditi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere gli spinaci e lasciarli cuocere finché non saranno appassiti, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Aggiungete i pomodori, le lenticchie, il basilico, il prezzemolo e la menta in padella e mescolate per amalgamare. Cuocete finché non si saranno riscaldati, circa 1 minuto. Aggiungete il succo di limone, sale e pepe e servite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa