Lemon-Ginger Creme Brulee

Name: Lemon-Ginger Creme Brulee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 (inverno) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 8 tuorli duovo sbattuti; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. zenzero macinato; 476 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 1 1 libbra di zucchine, estratto di limone; 67 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero, diviso; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

La ricetta Lemon-Ginger Creme Brulee può essere fatta in circa 45 minuti. Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo serve 6 e costa 93 centesimi per porzione. Questo dolce ha 407 calorie, 6g di proteine, e 35g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai panna da montare pesante, tuorli d'uovo, zenzero macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così grande punteggio spoonacular di 21%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Crème Brûlée allo zenzero, Crème Brûlée allo zenzero, e Crema Brulee al cioccolato Bianco con Fragola {Crema Brulee Kit Giveaway}.

Istruzione

In una grande casseruola pesante, scaldare la panna, 1/3 di tazza di zucchero e zenzero fino a formare bolle intorno ai lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero

Crema

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Togliere dal fuoco; mescolare una piccola quantità di miscela calda in tuorli d'uovo. Riportare tutto nella padella, mescolando continuamente. Mescolare in estratti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferimento a sei 6-oz. tazze di ramekins o crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere in una teglia; aggiungere 1 in. di acqua bollente per pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere, scoperto, a 325° per 25-30 minuti o fino a quando i centri sono appena impostati (la miscela si agita).

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere i ramekins dal bagno d'acqua; raffreddare per 10 minuti. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Unire lo zucchero di canna e lo zucchero rimanente. Se si utilizza una torcia di creme brulee, cospargere le creme con la miscela di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Zucchero

Scaldare lo zucchero con la torcia fino a caramellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Servire immediatamente.

Se si arrostiscono le creme, mettere i ramekin su una teglia da forno; lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cospargere con la miscela di zucchero. Broil 8 in. dal fuoco per 4-7 minuti o fino a quando lo zucchero è caramellato. Conservare in frigorifero per 1-2 ore o fino a quando non si rassoda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Teglia Da Forno

Forno

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 8

tuorli d'uovo sbattuti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

zenzero macinato 4766 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 11 libbra di zucchine,

estratto di limone 67Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero, diviso 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Champagne, Porto Fulvo, Sauterne

Creme Brulee funziona molto bene con Champagne, Tawny Port e Sauternes. Sauternes, Tawny Port e champagne completano una cremosa crema brulee. Il Prosecco Cipriani con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

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