Lasagne di Martedì Grasso: Lasagne di Carnevale

Lasagne di Carnevale: le Lasagne di Carnevale potrebbero essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione contiene 539 calorie , 24 g di proteine e 37 g di grassi . Per 3,18 dollari a porzione , questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Questa ricetta di Foodnetwork richiede petto di manzo, prezzemolo a foglia piatta, mozzarella e prosciutto cotto. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha preparato questa ricetta e la rifarebbe. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 61% . Questo punteggio è solido. Prova "Muffin di Carnevale" , "Étouffée di Gamberi di Carnevale" e "Tournedos Rossini con Foie Gras e Tartufi" per ricette simili.

Istruzione

In una teglia da 25-30 cm, o in una casseruola di ghisa, scalda 4 cucchiai di olio d'oliva a fuoco vivo finché non diventa caldo ma non fumante. In una grande ciotola, mescola la carne macinata, l'uovo, il prezzemolo, il pangrattato, sale e pepe a piacere e 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato. Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Con le mani, modella il composto di carne in piccole polpette, ciascuna un po' più grande di una pallina da golf. Continua a formare le polpette fino a quando il composto non sarà terminato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Parmigiano Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pomodori Roma, Privati Dei Semi E Tagliati A Cubetti Piccoli

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Aggiungere le polpette nella padella e cuocere finché non saranno dorate su tutti i lati, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Aggiungete la salsa di pomodoro e condite a piacere con sale e pepe. Portate il composto a ebollizione, quindi riducete la fiamma a fuoco lento. Coprite e lasciate sobbollire finché la carne non sarà tenera, circa 45 minuti. Durante questo tempo, la padella inizierà ad asciugarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne

4 Pomodori Rossi Medi

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Aggiungere il brodo di carne poco alla volta quando necessario per mantenere umida la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Stendete la pasta fino a ottenere uno spessore minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliate la sfoglia risultante in 4 quadrati di uguali dimensioni, ciascuno di circa 10 cm di lato. Immergete con cautela i quadrati nell'acqua bollente e cuoceteli finché non saranno teneri ma al dente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Scolare e mettere delicatamente da parte.

Togliete la pentola o la pentola olandese dal fuoco.

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)

Togliete la carne cotta e mettetela da parte finché non si sarà raffreddata abbastanza da poterla maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Per Guarnire Il Panino

Con il cucchiaino di olio d'oliva rimasto, ungete leggermente una teglia per lasagne da 20 cm. Rivestite il fondo della teglia con 2 sfoglie di pasta per lasagne cotte. Distribuite metà della mozzarella tritata, poi metà del prosciutto, infine metà delle polpette e un po' di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne Cotte

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Prosciutto

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Cospargere con metà del Parmigiano Reggiano rimasto. Ripetere questo procedimento a strati con gli ingredienti rimanenti. Alla fine avrete il Parmigiano Reggiano anche sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Se lo desiderate, aggiungetene altro.

Mettere in forno e cuocere finché la lasagna non sarà ben calda e il Parmigiano non sarà dorato e spumeggiante, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Attrezzatura che userete

Per Guarnire Il Panino

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Attrezzatura che userete

4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché non diventano morbidi e leggermente dorati, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il timo e la carota e cuocere per altri 5 minuti, finché la carota non diventa piuttosto morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungete i pomodori e il succo e portate a ebollizione, mescolando spesso. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 30 minuti, fino a ottenere una consistenza densa come quella dei cereali caldi. Condite con sale e servite. Questa salsa si conserva per 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Pelati Italiani, Non Sgocciolati

4 Pomodori Rossi Medi

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno