La pizza alla griglia di Shauna James Ahern

La pizza alla griglia di Shauna James Ahern
La pizza alla griglia di Shauna James Ahern potrebbe essere solo la Mediterraneo ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta amichevole senza glutine, senza latticini e fodmap ha 481 calorie, 14g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $1.05 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 40 direbbero che ha colpito il posto. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai gusci di psillio in polvere, uova, acqua calda e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Condimento Berbere di Shauna James Ahern, Peperoni ripieni di quinoa di Shauna James Ahern, e Injera di Shauna James Ahern (focaccia etiope) per ricette simili.

Istruzione

1
Mescolare la farina, le bucce di psillio, il lievito, lo zucchero e il sale nella ciotola di un mixer. Con il mixer stand in esecuzione, aggiungere l'uovo e l'olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bucce Di PsillioBucce Di Psillio
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Lentamente, irrorare a metà l'acqua e continuare a mescolare l'impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Versare più acqua e mescolare fino ad avere una palla appiccicosa di pasta che crolla fuori la pagaia quando si ferma il mixer. Non aggiungere altra farina. Gli impasti senza glutine sono più umidi degli impasti senza glutine.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
4
Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Lasciate lievitare la pasta fino a quando la consistenza si è rassodata in qualcosa di simile a un impasto per pizza tradizionale, 1 a 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
6
Olio le mani di nuovo. Girare delicatamente l'impasto su una superficie infarinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
7
Tagliarlo in 6 pezzi uguali e formarli in palline. Coprirli con un panno umido e lasciare riposare l'impasto per altri 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
8
Accendi la griglia. Ottenere il più caldo possibile. (Se si dispone di un termometro sulla griglia, dovrebbe leggere oltre 700 ° F.)
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
9
Stendere ciascuna delle palline di pasta in un ovale lungo circa 6 pollici. (Potrebbe aiutare a rotolare fuori tra 2 pezzi di carta pergamena leggermente unta, per evitare di attaccare.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
10
Posizionare l'ovale di pasta, lato olio verso il basso, sulla griglia. Ripetere con l'impasto rimanente. (Se si dispone di una piccola griglia, potrebbe essere necessario farlo in lotti.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
11
Mettere il coperchio sulla griglia e cuocere fino a quando il fondo delle pizze sono impostati e hanno segni di griglia, 4 a 6 minuti. Estrarre le croste di pizza dalla griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Mozzarella Parzialmente Scremata A Fette Sottili8 Once Di Mozzarella Parzialmente Scremata A Fette Sottili
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
12
Questo è dove si top le pizze. Certo, puoi usare qualsiasi cosa. Tuttavia, mi piace mantenere le cose semplici.
13
Spennellare il lato grigliato con olio extra vergine di oliva e salsa di pomodoro e rimettere le pizze sulla griglia per 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YukonYukon
1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
14
Aggiungi un po ' di mozzarella fresca che hai strappato con le mani. Chiudere il coperchio della griglia e lasciare cuocere le pizze fino a quando la mozzarella si è sciolta. Togliere le pizze dalla griglia e gettare su alcune foglie di basilico fresco e una spolverata di sale kosher.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
15
Nota: Se vuoi, puoi farlo la sera prima che tu voglia cucinarlo, con acqua fredda e metterlo in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
16
Lascia che l'impasto arrivi a temperatura ambiente prima di grigliarlo. Puoi prendere un pezzo di pasta per fare una piccola pizza ogni sera per una settimana. Questa pizza cuoce anche grande nel forno. Impostare il forno su più in alto si può andare e preriscaldare per 30 minuti. Se si dispone di una pietra pizza, si prega di metterlo in prima di accendere il forno. Puoi usare un vassoio per pizza, un grande pezzo di carta pergamena o mettere l'impasto della pizza direttamente sulla pietra della pizza. Utilizzare la metà della pasta questa ricetta produce per una pizza da 12 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)
Polpa Di Granchio Fresca, Sgocciolata E Ben Raccolta Per I GusciPolpa Di Granchio Fresca, Sgocciolata E Ben Raccolta Per I Gusci
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving6
Punteggio di salute7
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