Kalbi (costine di manzo alla coreana)

Kalbi (Korean Barbequed Beef Short Ribs) potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1323 calorie, 45g di proteine, e 105 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $4.81 per porzione. 1685 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai pera asiatica, aglio, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 28 minuti. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo coreano. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è spettacolare. Provare Kalbi (coreano BARBECUE costolette), Kalbi (coreano BARBECUE costolette), e Costine di manzo coreano Kalbi per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere di zucchero di canna su manzo e mescolare bene per uniformemente cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti mentre si prepara la marinata. In una ciotola, sbattere insieme gli ingredienti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire la carne in un grande sacchetto congelatore sigillabile (potrebbe essere necessario 2).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere la marinata, premere l'aria in eccesso dai sacchetti e sigillare. Girare la borsa più volte per garantire che la carne sia rivestita in modo uniforme. Conservare in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Gas di calore o griglia a carbone a medio-caldo.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Scolare la marinata in eccesso dalla carne bovina. Grill costole corte, girando una volta, a cottura desiderata, circa 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Guarnire con cipolle verdi a fette sottili, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Servire pezzi interi come piatto principale o tagliati in pezzi più piccoli, usando le cesoie da cucina, per un antipasto o un bocconcino.

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

2kg

Costolette di manzo stile coreano 0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna, confezionato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di sesamo scuro 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento al pepe e limone 2

cipolle verdi, tagliate a fette sottili (opzionale)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mirin (vino di riso)1piccolo

cipolla, sbucciata e finemente grattugiata 1piccolo

Pera asiatica, sbucciata e finemente grattugiata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Merlot GEN5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.