Involtini di gamberetti e cocco

Name: Involtini di gamberetti e cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noce di cocco fresco sbucciato finemente grattugiato; 1 cetriolo di serra inglese non sbucciato, seminato, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice (1 tazza); 6 (può essere o scremare) salsa di pesce (come nam pla o nuoc nam), * diviso; 2 (può essere o scremare) foglie di menta fresca tritate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla verde tritata finemente; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lattuga iceberg a fette sottili (circa 1/4 di testa grande); 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 15 8-a 9-inch-diameter riso carta tondi (spring roll wrapper); 3 (può essere o scremare) peperoncini serrano rossi o verdi tritati, divisi; 283 Formaggio Cheddar o Monterey Jack gamberetti cotti sbucciati, tagliati in pezzi da 1/4 a 1/3 di pollice; 5 (può essere o scremare) zucchero, diviso

Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 107 calorie. Se 66 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, gamberetti e cocco rotoli potrebbe essere un eccezionale senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta serve 15. Vai al negozio e prendi gamberetti, chiles serrano, giri di carta di riso di diametro e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Involtini estivi freschi con gamberetti, mango, tagliatelle di alghe e salsa al curry di cocco e arachidi, Laksa di cocco con gamberetti (zuppa di noodle al cocco e curry con gamberetti), e Kerala Shrimp Moilee (Gamberetti al curry e zuppa di cocco) per ricette simili.

Istruzione

Unire gamberetti, lattuga, cocco, cetriolo, 1 cucchiaio di succo di lime, 4 cucchiaini di salsa di pesce, 1/2 cucchiaino di zucchero,2 cucchiaini di peperoncini, cipolla verde e menta in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Cetriolo

Cocco

Lattughe

Peperoncino

Gambero

Zucchero

Menta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Inumidire il canovaccio da cucina. Spremere l'umidità in eccesso e laici asciugamano piatto sulla superficie di lavoro. Riempire grande ciotola con acqua tiepida. Immergere 1 involucro in acqua fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Ciotola

Posto su un asciugamano umido.

Posto 1/4 miscela tazza di gamberetti in 3 pollici lunga striscia verso il basso centro di involucro. Piegare i lati dell'involucro sopra il riempimento, quindi arrotolare strettamente, racchiudendo il riempimento. Ripetere con gli involucri rimanenti e il riempimento. FARE AVANTI: Può essere fatto 8 ore avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Rotolo

Mettere su una teglia foderata con carta da forno, coprire con carta assorbente umida e conservare in frigorifero.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Lasciare riposare i rotoli a temperatura ambiente 10-15 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Mescolare 1/2 tazza di succo di lime, 2 cucchiaini di salsa di pesce, 4 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaino di peperoncini in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Peperoncino

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire panini con salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Rotolo

* Disponibile nella sezione Asian foods della maggior parte dei supermercati, in alcuni negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici.

** Sottili involucri tailandesi o vietnamiti (noti come banh trang) a base di farina di riso; disponibili nei mercati asiatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noce di cocco fresco sbucciato finemente grattugiato 1

cetriolo di serra inglese non sbucciato, seminato, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice (1 tazza)6(può essere o scremare)

salsa di pesce (come nam pla o nuoc nam), * diviso 2(può essere o scremare)

foglie di menta fresca tritate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla verde tritata finemente 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattuga iceberg a fette sottili (circa 1/4 di testa grande)11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 15

8-a 9-inch-diameter riso carta tondi (spring roll wrapper)3(può essere o scremare)

peperoncini serrano rossi o verdi tritati, divisi 283Formaggio Cheddar o Monterey Jack

gamberetti cotti sbucciati, tagliati in pezzi da 1/4 a 1/3 di pollice 5(può essere o scremare)

zucchero, diviso

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.