Insalata piccante di gamberi e formaggio di capra verde del Cile

Name: Insalata piccante di gamberi e formaggio di capra verde del Cile
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) peperoncino poblano tritato finemente con semi; 1 1 libbra di zucchine, chile de arbol polvere; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rucola, lavato e asciugato; 2 baking potatoes, like russets, washed and peeled; 448 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di arachidi o di colza; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) purea di pepe chipotle in adobo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) purea di pepe chipotle in adobo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Chopped Cilantro, for garnish; 4 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coriandolo fresco tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna chiaro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna chiaro; 108 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande pepe poblano, arrostito, sbucciato, seminato e tritato; 64 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 24 grande gamberetti sgusciati e sgusciati

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova l'insalata di gamberetti piccanti e formaggio di capra verde cileno. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 6,2 a porzione, questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatariana contiene 700 calorie, 28 g di proteine e 52 g di grassi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, olio d'oliva, aceto di vino di riso e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 69%, il che è positivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Salsa di formaggio di capra e Cile verde, Hamburger sud-ovest di Cile verde e formaggio di capra e Hamburger di pancetta verde e Cile con formaggio di capra.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In una ciotola, unisci la polvere di peperoncino ancho, lo zucchero di canna chiaro, il peperoncino di arbol, la cannella e il cumino e metti da parte. In una ciotola di medie dimensioni, posizionare i gamberi. Salare e pepare in modo aggressivo i gamberi. Quindi, cospargere i gamberi con la miscela di spezie su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto

Zucchero Di Canna Chiaro

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Disporre i gamberi su una teglia e irrorare con olio. Arrostire per 4-5 minuti o fino a cottura ultimata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Metti la rucola in una ciotola, condisci con un po' di vinaigrette al peperoncino affumicato e condisci con sale e pepe, a piacere. Dividere la rucola condita in 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Disporre 6 gamberi attorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Distribuire le gaufrette con il formaggio di capra verde del Cile e posizionarle accanto a ciascun gambero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Condire con altra vinaigrette e coriandolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Unisci aceto, chipotle e coriandolo in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio fino a quando non sarà emulsionato. Condire con miele, sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio in una padella dai bordi medio-alti a 360 gradi F. Tagliare le patate su una mandolina in gaufrette. Friggere le patate in porzioni fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mandolina

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolatele subito su un piatto rivestito con carta assorbente e salate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Metti il peperoncino e il formaggio di capra in un robot da cucina e lavorali fino a quando non saranno combinati. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggio Di Capra

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mandolina

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

peperoncino poblano tritato finemente con semi 11 libbra di zucchine,

chile de arbol polvere 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

rucola, lavato e asciugato 2

baking potatoes, like russets, washed and peeled 4486 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di arachidi o di colza 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

purea di pepe chipotle in adobo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

purea di pepe chipotle in adobo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Chopped Cilantro, for garnish 4Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coriandolo fresco tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna chiaro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna chiaro 1086 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

pepe poblano, arrostito, sbucciato, seminato e tritato 646 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 24grande

gamberetti sgusciati e sgusciati

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Vigilance Chardonnay con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

Chardonnay della vigilanza

Ad altitudini che vanno da 1.400 a 3.000 piedi e situato alla base del Monte Konocti, un tempo un vulcano attivo, il Red Hills AVA presenta dolci colline, terreni vulcanici rossi e una brezza effetto lago proveniente da Clear Lake, uno dei laghi naturali più antichi del Nord America . Il frutto di questo vino è stato fermentato in botte al 70% per creare una ricchezza cremosa. Una parte del frutto è stata sottoposta alla fermentazione malolattica per aggiungere strati burrosi e complessità al vino. Questo vino dal colore paglierino dorato ha aromi di mela verde e rinfrescanti sapori tropicali.