Insalata fresca del sud-ovest con mais e avocado

Name: Insalata fresca del sud-ovest con mais e avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocado, tritati; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli pinto, scolati e sciacquati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rametti di coriandolo fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orecchie di mais, i chicchi tagliano la pannocchia (circa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe kosher; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 2 piccole teste lattuga romana, tagliata a pezzetti (circa 12 tazze); 128 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)

L'insalata fresca del sud-ovest con mais e avocado è un senza glutine e vegano piatto principale. Una porzione contiene 618 calorie, 15g di proteine, e 38 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.85 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi avocado, fagioli pinto, lattuga romana e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di mais fresco condita con insalata di mais arrosto, Insalata di mais fresco, e Condimento per insalata di avocado del sud-ovest per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, unire la lattuga, fagioli, mais, avocado, cipolla e coriandolo. In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio, il succo di lime, il cumino, 3/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato