Insalata di spinaci con Prosciutto, Portobelli e fonduta di formaggio

Name: Insalata di spinaci con Prosciutto, Portobelli e fonduta di formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata spinaci piccoli leggermente confezionati; 1 rametto di basilico; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze tagliuzzato Fontina italiana, più 4 once a fette sottili; 4 spicchi daglio schiacciati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grandi funghi Portobello (circa, gambo; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fette sottili di prosciutto; 8 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di sherry; 2 rametti di timo; 2 peperoni rossi o gialli

Insalata di spinaci con prosciutto, Portobelli e fonduta di formaggio potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 428 calorie, 9g di proteine, e 40g di grasso ogni. Per $2.69 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Vai al negozio e prendi peperoni, spicchi d'aglio, panna e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Provare Portobelli ripieni di formaggio e spinaci, Insalata di spinaci con Prosciutto croccante e crostini di Polenta alle erbe, e Fonduta di spinaci funghi e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Accendere una griglia o riscaldare una padella grill. Rivestire i tappi di funghi con 3 cucchiai di olio d'oliva e condire con sale e pepe. Grigliare i funghi, fino a doratura profonda e croccante, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Trasferire in un grande piatto poco profondo per raffreddare.

Tagliare i tappi a metà, quindi tagliarli sottilmente trasversalmente; tornare al piatto.

Grigliare i peperoni fino a carbonizzare tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare cuocere a vapore per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere le pelli carbonizzate, i semi e gli steli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tagliare i peperoni a strisce da 1/2 di pollice, rimuovere le costole e aggiungere ai funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

(mequite, Noce Americano O Ontano)

In una ciotola unire i restanti 3/4 di tazza di olio d'oliva con l'aceto, 3 degli spicchi d'aglio, il timo, il basilico e 2 cucchiaini di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare tutto tranne 1/4 tazza della marinata sopra i funghi e peperoni e condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Lasciate marinare a temperatura ambiente per 1-3 ore.

Scolare prima dell'uso.

In una piccola casseruola, far bollire il vino con il restante 1 spicchio d'aglio fino a ridurlo a 2 cucchiai, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la panna e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il formaggio tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Tocco Di Philadelphia®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere a fuoco moderato fino a quando la fonduta è liscia. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In una grande ciotola, gettare gli spinaci con il riservato 1/4 tazza di marinata e tumulo su piatti. Disporre a fianco i funghi, i peperoni e il prosciutto. Guarnire con la Fontina a fette. Riscaldare brevemente la fonduta, sbattendo costantemente fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto