Insalata di salmone, quinoa rossa e rucola

Name: Insalata di salmone, quinoa rossa e rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente petti di pollo al girarrosto; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ceci in scatola, sciacquati e scolati; 1 1 libbra di zucchine, 1 jalapeno fresco intero; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta dorata; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 4 (inverno) harissa (disponibile al mercato Whole Foods); 2 Succo di limoni; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quinoa rossa; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone senza pelle ciascuno); 2 (inverno) mandorle tostate; 3 rametto 2 tazze di spicchi d'aglio; 1 1 libbra di zucchine, curcuma; 1 cipolla bianca, affettata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Salmone, quinoa rossa e insalata di rucola potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.39 per porzione. Una porzione contiene 410 calorie, 24g di proteine, e 15g di grasso. Se hai rucola, succo di limone, mandorle scheggiate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la quinoa si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di quinoa come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 214 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccellente. Provare Padella Salmone con Quinoa, Fetan e rucola, Insalata di rucola quinoa rossa, e Quinoa Tabbouleh Insalata di rucola per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, far bollire il vino e 4 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere salmone, cipolla e timo. Ridurre il calore a cuocere a fuoco lento; bracconaggio salmone fino a cottura attraverso, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Cipolla

Timo

Rimuovere il salmone; fresco. In un'altra grande pentola, bollire4 tazze d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la quinoa e cuocere finché sono teneri, circa 11 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

In una ciotola, mescolare quinoa, ceci, uvetta e spezie; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Uvetta

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Spezia

Attrezzatura che userete

Ciotola

Toss quinoa-miscela di ceci con rucola. Dresssalata con succo di limone e olio. Condire con sale epepe nero macinato fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Succo Di Limone

Ceci

Rucola

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Sale

Olio Da Cucina

Dividere insalata e salmone in camicia tra 4 piatti.Top ogni filetto di salmone con 1 cucchiaio harissa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Harissa

Guarnire concilantro e mandorle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Auto

Attrezzatura

Pentola

Ciotola

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

petti di pollo al girarrosto 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ceci in scatola, sciacquati e scolati 11 libbra di zucchine,

1 jalapeno fresco intero 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

uvetta dorata 11 libbra di zucchine,

cannella in polvere 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 4(inverno)

harissa (disponibile al mercato Whole Foods)2

Succo di limoni 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

quinoa rossa 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone senza pelle ciascuno)2(inverno)

mandorle tostate 3rametto

2 tazze di spicchi d'aglio 11 libbra di zucchine,

curcuma 1

cipolla bianca, affettata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.