Insalata di salmone alla griglia con vinaigrette di lamponi

Name: Insalata di salmone alla griglia con vinaigrette di lamponi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente insalata mista per bambini, risciacquata e croccante; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) testa ciascuno) Indivia belga; 12 asparagi spears (8 a 10 oz. totale) o cimette di broccoli (1 in. largo e 3 in. lungo); 12 pomodorini (1 in. largo; 8 oz. totale), risciacquato, gambo, e dimezzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lamponi, sciacquati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pezzi ciascuno) filetto di salmone disossato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente soia sgusciata cotta fresca o scongelata congelata (vedi note); 4 rotoli di pompernickel; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di noce metà

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare insalata di salmone alla griglia con Vinaigrette lampone una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 36g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 487 calorie. Per $6.0 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi lamponi, metà di noci, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è grande. Provare Insalata di salmone e mirtilli con vinaigrette di lamponi, Insalata di pesche alla griglia con Vinaigrette di lamponi, e Insalata di pesche alla griglia con Vinaigrette di lamponi per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i dadi in una torta da 9 pollici o tortiera in un 350 regolare o forno a convezione fino a doratura sotto le pelli, agitando padella una volta, 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Forno

Forma Torta

Nel frattempo, in una padella da 10 a 12 pollici a fuoco vivo, portare a ebollizione l'acqua da 1 pollice. Risciacquare gli asparagi e staccare le estremità del gambo duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere asparagi o broccoli in padella e far bollire, scoperto, fino a quando il verde brillante e appena tenera quando trafitto, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Broccolo

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare; risciacquare con acqua fredda fino a freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Risciacquare il salmone e asciugare. Rivestire i lati della carne allo stesso modo con tutto lo sfregamento delle spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Salmone

Lay pesce, lato rivestito verso il basso, su una griglia su carboni ardenti o fuoco alto su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia solo 2 a 3 secondi); chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Cuocere il pesce, girando una volta, fino a quando opaco ma ancora umido-cercando nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), 7 a 9 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su un piatto.

Risciacquare l'indivia belga; tagliare e scartare le estremità scolorite. Mettere da parte 12 foglie; tagliare le foglie rimanenti trasversalmente in fette larghe 1/4 di pollice e metterle in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Indivia Belga

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere insalata, pomodori, cipolla e 1/4 di tazza di vinaigrette al lampone; mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette Al Lampone

Verde

Pomodoro

Cipolla

Disporre gli asparagi e le foglie intere di indivia allo stesso modo intorno ai bordi dei piatti. Miscela di insalata di tumulo ugualmente al centro dei piatti; top con salmone caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Indivia

Salmone

Cospargere porzioni ugualmente con noci, lamponi e soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lamponi

Soia

Noce

Pioggerellina rimanente vinaigrette sopra le righe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Servire con rotoli di pompernickel.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompernichel

Rotolo

Spice rub: In un frullatore, girare 1 cucchiaio ogni semi di coriandolo e semi di finocchio e 1 1/2 cucchiaini ogni timo essiccato e pepe nero in grani fino a quando finemente macinato. Fa circa 3 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Finocchio

Timo Secco

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Frullatore

Vinaigrette di lamponi: In una piccola ciotola, frullare insieme 3 cucchiai di aceto di lamponi, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio di olio di noci (opzionale), e 1 1/2 cucchiaini di senape di Digione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Vinaigrette Al Lampone

Aceto Di Lamponi

Senape Di Digione

Olio Di Noci

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere sale e pepe a piacere. Fa circa 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

insalata mista per bambini, risciacquata e croccante 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

testa ciascuno) Indivia belga 12

asparagi spears (8 a 10 oz. totale) o cimette di broccoli (1 in. largo e 3 in. lungo)12

pomodorini (1 in. largo; 8 oz. totale), risciacquato, gambo, e dimezzato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lamponi, sciacquati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pezzi ciascuno) filetto di salmone disossato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

soia sgusciata cotta fresca o scongelata congelata (vedi note)4

rotoli di pompernickel 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazza di noce metà

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Lapis Luna Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.