Insalata di rucola con melanzane arrosto e condimento dolce al melograno

Name: Insalata di rucola con melanzane arrosto e condimento dolce al melograno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grandi manciate foglie di rucola; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini a fette; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 1 tronchetto di formaggio di capra; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 2 (può essere o scremare) semi interi di finocchio; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire un mazzetto di spinaci freschi (ca; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 Succo di limone; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi e olio doliva, combinati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pinoli tostati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente melassa di melograno; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di melograno freschi; 1 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino

Insalata di rucola con melanzane arrostite e salsa di melograno dolce è un senza glutine, senza latticini e vegetariani ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 398 calorie, 5g di proteine, e 27 g di grasso. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Se hai sale e pepe, cipolla, melanzane e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 63%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata di rucola con melanzane arrosto e condimento dolce al melograno, Insalata di cavolfiore arrosto e ceci Quinoa e rucola con mandorle, melograno e fetan in un condimento al limone Tahini, e Arrosto di patate dolci e insalata di rucola con curcuma miele Senape Yogurt Dressing + pensieri su amore di sé.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbucciare e tagliare le melanzane a rondelle spesse di circa 1 pollicespessore, spennellare entrambi i lati con olio, cospargere di sale marino eposizionare su una teglia poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana