Insalata di riso nero con mango e arachidi

Name: Insalata di riso nero con mango e arachidi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso nero (preferibilmente riso proibito Lotus Foods); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi tostate a secco, non salate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pesce (come nam pla o nuoc nam; opzionale); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo; 2 jalapeños, seminati, tritati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (o più) succo di lime fresco; 2 manghi appena maturi, sbucciati, snocciolati, tagliati in dadi da 1/2; 2 arancia; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente (circa 1/2 cipolla grande); 6 scalogno a fette sottili; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare insalata di riso nero con mango e arachidi una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 304 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 8 e costa $1.12 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi succo di lime, foglie di coriandolo, salsa di pesce e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di riso nero con mango e arachidi, Insalata di riso di fagioli neri e mango, e Insalata di riso al curry con ceci neri e Mango.

Istruzione

Rimuovere la buccia e il midollo bianco dalle arance.Lavorando su una ciotola media per catturare i succhi e usando un piccolo coltello affilato, tagliare tra le membrane per rilasciare i segmenti arancioniin una ciotola. Spremere le membrane sopra la ciotolaper rilasciare qualsiasi succo. Filtrare i succhi attraverso un setaccio a maglie fini in una piccola ciotola; riservare segmenti arancioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Attrezzatura che userete

Coltello

Setaccio

Ciotola

Aggiungere 1/4 tazza di succo di lime, olio e salsa di pesce (se si utilizza) per ciotola con succo d'arancia; frusta toblend. Metti da parte il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Portare il riso e 2 3/4 tazze di acqua a bollirein una grande casseruola. Condire leggermente consale. Coprire, ridurre il calore al minimo e far sobbollirefino a quando tutto il liquido viene assorbito e il riso è tenero, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua