Insalata di pomodori verdi fritti con salsa Chipotle

Name: Insalata di pomodori verdi fritti con salsa Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham (puoi sostituire la mozzarella); 1 avocado, sbucciato, snocciolato e affettato; 3 grande o 4 pomodori verdi grandi e solidi; 3 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 4 gamberetti e venati Olio di arachidi, per friggere; 4 gamberetti e venati Pepe nero incrinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 4 gamberetti e venati Sale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina auto-aumento, o farina di mais; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lattuga mix primavera, lavato

Insalata di pomodoro verde fritto con salsa Chipotle potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $4.77 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 387 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Se si dispone di sale, lattuga mix primavera, pomodori, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di pomodori verdi fritti con salsa di peperoncino dolce, Insalata di pomodori verdi fritti con condimento balsamico di vinaigrette, e Insalata di fagioli verdi e pomodori con condimento al pomodoro arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare l'olio a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Per i pomodori: Tagliare i pomodori allo spessore desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Disporre le fette di pomodoro su una padella foderata con un tovagliolo di carta e cospargere entrambi i lati con sale e pepe. Lasciare il tempo per il sale per estrarre l'acqua dai pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare insieme la farina e un pizzico di sale e pepe. Rivestire i pomodori con il composto di farina e friggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Caramelle Salvavita

Per l'insalata: In una piccola ciotola, sbattere insieme la maionese, il succo di lime, la salsa adobo e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Sostituire La Mozzarella)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Posizionare il mix di primavera su un piatto. Pomodori alternati e fette di avocado in un cerchio sulla parte superiore della miscela di primavera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Miscela Di Primavera

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Condire con il condimento.

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

(puoi sostituire la mozzarella)1

avocado, sbucciato, snocciolato e affettato 3grande

o 4 pomodori verdi grandi e solidi 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 4gamberetti e venati

Olio di arachidi, per friggere 4gamberetti e venati

Pepe nero incrinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 4gamberetti e venati

Sale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina auto-aumento, o farina di mais 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lattuga mix primavera, lavato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Classico Spatlese dolce naturale con buona acidità ed elegante residuo zuccherino naturale. Raccolta selettiva, lavorazione delicata del mosto, chiarificazione sistematica, fermentazione lenta e rifinitura accurata sono le basi per questo Riesling tradizionale di Vollrads.Questo vino si sposa perfettamente con la cucina asiatica grazie all'armonia di dolcezza e acidità. Anche interessanti combinazioni di gusto possono essere ottenute attraverso l'abbinamento di formaggio a venature blu o un dessert alla frutta.