Insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu

Hai bisogno di un contorno senza latticini e vegetariano? L'insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 282 calorie, 12g di proteine, e 8g di grasso. Una miscela di menta, sale, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu, Spinaci freschi con condimento di tofu, e Orzo tostato, fagiolini e insalata Shiitake con Tofu.

Istruzione

In una casseruola media, unire l'orzo, il brodo, il timo e metà dell'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere un generoso pizzico di sale e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando l'orzo è tenero, 25 minuti. Scartare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(tubo Grande)

Scolare l'orzo e trasferirlo in una grande ciotola; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Nel frattempo, in una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo, mescolando, fino a doratura leggermente, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, 3 minuti in più. Raschiare i funghi nell'orzo e lanciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Orzo

Aggiungere gli spinaci, il basilico e la menta, ma non mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Riscaldare il restante 1 cucchiaio di olio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio rimanente e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere l'aceto, il succo di limone e lo zucchero di canna e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando leggermente addensato, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Cioccolato Semidolce O Gocce Di Caramello Al Burro

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando riscaldato attraverso. Mescolare il tofu e condire con sale e pepe. Raschiare il condimento sopra l'insalata e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro