Insalata di mele e pancetta affumicata con litchi e noci di peperoncino

Name: Insalata di mele e pancetta affumicata con litchi e noci di peperoncino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (inverno) Salsa di pesce asiatica (preferibilmente di marca Tiparos); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, qualsiasi scorza scartata, tagliata trasversalmente in lardoni da 1/2 di pollice (bastoncini); 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi tostate a secco non salate; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mele Winesap o Gala (da 3 a 4); 3 (inverno) succo di lime fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Mutsu (chiamato anche Crispin) o Golden Delicious mele (3 a 4); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno tritato a temperatura ambiente

Insalata di mele e pancetta affumicata con litchi e noci di peperoncino potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 322 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso. Funziona bene come un contorno conveniente per Il Super Bowl. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi peperoncino in polvere, pancetta, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Pancetta Mela candita Noci speziate Ricetta, Pancetta affumicata alle mele e focaccine Cheddar, e Quesadillas affumicate di Gouda, mela e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare insieme tutti gli ingredienti del dado di peperoncino in un piatto di torta di metallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido viene assorbito e noci sono rivestiti con miscela di spezie e asciugare, circa 20 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Forno

Mele calde in una grande ciotola di acqua tiepida, girando di tanto in tanto, circa 15 minuti, quindi scolare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, cuocere la pancetta in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare e riservare 6 cucchiai di grasso in padella.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Usando l'affettatrice, tagliare le mele a fette spesse 1/8 di pollice in una grande ciotola, ruotando la mela di un quarto di giro ogni volta che si raggiunge il nucleo, quindi continuando a tagliare fino a sinistra con nient'altro che il nucleo. Mescolare delicatamente con succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Mela

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare il grasso in padella a fuoco medio fino a caldo, quindi versare sopra le mele e mescolare delicatamente con pancetta e 1/4 cucchiaino di pepe. Dividere tra 8 ciotole poco profonde e cospargere con litchi, scalogno e noci di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

3 Once Di Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Mela

Pepe

Pancetta

Peperoncino

Dado

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

* Le noci di peperoncino possono essere fatte 1 settimana prima e raffreddate completamente, quindi conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.* La pancetta può essere cotta 3 ore prima e raffreddata nel grasso, scoperta, fino a quando non si raffredda, quindi coperta. Riscaldare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Peperoncino

Dado