Insalata di mais crudo, rucola e Pecorino con petto di pollo alla griglia

Name: Insalata di mais crudo, rucola e Pecorino con petto di pollo alla griglia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola confezionata; 2 petti di pollo interi con osso, dimezzati; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 di tazza di peperoncino in polvere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di coriandolo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais assolutamente freschi (circa 3 orecchie); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato, un paio di manciate; 2 (può essere o scremare) foglie di salvia fresche tritate; 2 (inverno) cannella in polvere; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 3 piccolo arancia; 2 (può essere o scremare) foglie di origano fresco tritate grossolanamente; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pecorino; 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 cipolla rossa tritata; 2 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco

L'insalata di mais crudo, rucola e pecorino con petto di pollo alla griglia è un glutine ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 489 calorie, 22 g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $4.15 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai rucola, foglie di salvia, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 71%. Provare Paillard di Pollo alla griglia con Rucola e Pecorino rasato, Insalata di rucola con pollo alla griglia, mais, pomodori e Ch blu, e Insalata di rucola con pollo alla griglia, mais, pomodori e formaggio blu per ricette simili.

Istruzione

Preparare una griglia o una griglia. Condire entrambi i lati del pollo con spezie strofinare, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i petti di pollo su entrambi i lati con olio d'oliva. Grill lato della pelle verso il basso, fino a ben rosolato e cotto attraverso, circa 8 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre il pollo sta cucinando, prepara l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Unire i chicchi di mais, la rucola e l'origano in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la quantità desiderata di agrumi vinaigrette, toss, e condire con sale e pepe. Con un pelapatate, rasate il pecorino sull'insalata. Lancia leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Pecorino

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare il pollo in pezzi di dimensioni morso, posto sulla parte superiore di insalata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tostare i semi di finocchio, i semi di coriandolo e i grani di pepe in una padella piccola e pesante a fuoco medio. Quando il finocchio diventa marrone chiaro, lavorare velocemente e aggiungere i fiocchi di pepe rosso e saltare. Girare immediatamente la miscela di spezie su un piatto per raffreddare. Mettere la miscela in un frullatore con la polvere di peperoncino, sale e cannella e frullare fino a quando le spezie sono uniformemente macinate. Se hai un piccolo mulino per spezie o un macinino da caffè dedicato alla macinazione delle spezie, macina solo i fiocchi di finocchio, coriandolo, pepe e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Semi Interi Di Coriandolo

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Come Pistacchi O Noci

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

8 (U-12) Gamberetti

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare in una ciotola e mescolare con gli altri ingredienti. Conservare la miscela di spezie in un barattolo di vetro in un luogo fresco e asciutto o congelare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare e scartare le estremità del gambo di 2 arance.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Tagliare in quarti, tagliare il nucleo ed estrarre i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Mettere in un frullatore o robot da cucina. Spremere il succo dall'arancia rimanente nel frullatore e aggiungere la cipolla rossa, la salvia, il sale e il pepe. Pulse e poi frullate il frutto fino a renderlo il più liscio possibile. Con la macchina in funzione, aggiungere l'olio d'oliva in un flusso sottile e costante. La vinaigrette sarà spessa come una maionese. Se è troppo spessa, con la macchina ancora accesa, sottile con un po ' di acqua calda. Gusto per il condimento. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se la vinaigrette si separa, scuoterla in un barattolo o restituirla al frullatore e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili