Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra

Name: Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fungo di castagno, affettato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 2 peperoni rossi tritati finemente; 1 per ciascuno. mezza cipolla rossa, tritata finemente; 400 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lenticchie scolate e sciacquate; 2 Little Gem lattughe, foglie separate; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra sbriciolato

Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 752 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.65 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. 30 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di peperoni, funghi di castagno, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 98%. Ricette simili includono Insalata calda di lenticchie con formaggio di capra, Insalata calda di formaggio di capra, e Insalata calda di formaggio di capra.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente, quindi friggere rapidamente i funghi fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco, quindi mescolare l'olio rimanente con l'aceto e la senape. Mescolare bene fino a mescolare, quindi aggiungere i peperoni, la cipolla e le lenticchie e mescolare bene di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Disporre le foglie su 4 piatti. Spoon l'insalata di lenticchie sopra la parte superiore, aggiungere il formaggio di capra e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Lenticchia

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fungo di castagno, affettato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 2

peperoni rossi tritati finemente 1per ciascuno.

mezza cipolla rossa, tritata finemente 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lenticchie scolate e sciacquate 2

Little Gem lattughe, foglie separate 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra sbriciolato

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.